Ensalada de crespos integrales
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#DeTemporada #Vegano #Platoúnico Compré un cajón de tomates chicos pero sabrosísimos! De verdad, con ese sabor a fruto madurado en la mata. Cociné unos fideos espirales integrales que tenía , los enfríe bien y los transforme en una ensalada deliciosa que fue plato único del almuerzo… por suerte hice harto pues casi todos se repitieron.
Ensalada de crespos integrales
#DeTemporada #Vegano #Platoúnico Compré un cajón de tomates chicos pero sabrosísimos! De verdad, con ese sabor a fruto madurado en la mata. Cociné unos fideos espirales integrales que tenía , los enfríe bien y los transforme en una ensalada deliciosa que fue plato único del almuerzo… por suerte hice harto pues casi todos se repitieron.
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos y dejarlos enfriar. una vez fríos agregarles un chorro de aceite de oliva y mezclar. Aparte picar los tomates en cubos.
- 2
Agregar los tomates en cubos y mezclarlo con los fideos. Paralelamente hemos cocinado el choclo y lo hemos enfriado con hielo y drenado bien.
- 3
Agregar el choclo a nuestra mezcla y mezclar bien. Aparte sacar el centro de un zapallito italiano y guardarlo para otra preparación.
- 4
Picar el zapatito italiano en cubos medianos y agregar a la preparación mezclar bien.
- 5
Llevar a la mesa y servir. Cada uno se aliña a su gusto. Yo sugiero sal limón y aceite de oliva. Un toque de Merkén le viene muy bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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