Merengue Italiano
Kevin Barley Zuñiga @Barleyz90
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
En una olla agregar el agua y el azúcar a fuego medio por 5 minutos hasta alcanzar "punto de hilo" (temperatura aproximada 102F).
- 3
En la batidora mezclar las 4 claras hasta que alcance "punto de nieve".
- 4
Después de alcanzar punto de nieve, agregar el agua y el azúcar en "punto de hilo" para que las claras se cocinen.
- 5
Agregar gotitas de limón al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin Barley Zuñiga le encantará ver cómo quedó.
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