Budín tipo Inglés Navideño
Un rico budín para compartir con nuestros seres queridos en Navidad y en cualquier momento del año!!!
Budín tipo Inglés Navideño
Un rico budín para compartir con nuestros seres queridos en Navidad y en cualquier momento del año!!!
Paso a paso
- 1
Encender el horno a mínimo. Enmantecar y enharinar un molde tipo budín inglés de 30cm.
- 2
En un bol colocar la manteca cortada en pequeños trocitos, la harina y el azúcar. Unir bien con la mano hasta formar una arenilla sin trocitos. Agregar la ralladura de limón.
- 3
En otro bol batir los huevos. Agregar la esencia de vainilla.
- 4
Volcar los huevos batidos al bol con la arenilla y batir hasta unir todo. Agregar un poco de leche (para que quede medio líquido, como mezcla de bizcochuelo).
- 5
Volcar la mezcla en el molde enharinado. También se puede hacer marmolado, dividiendo la mezcla y combinando con polvo de chocolatada.
- 6
Llevar al horno por aproximadamente 30 / 40 min o hasta introducir un palillo este salga limpio.
- 7
Dejar enfriar. Desmoldar.
- 8
Decorar con glasé o azúcar impalpable.
- 9
A disfrutar!!!
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