Lasaña vegetal con berenjena con queso al horno 🍆🧀
Sofia Carolina Castillo Villafuerte. @TopysKitchen
Para disfrutar en domingo con la familia una deli deliii lasaña 👪
Lasaña vegetal con berenjena con queso al horno 🍆🧀
Para disfrutar en domingo con la familia una deli deliii lasaña 👪
Paso a paso
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Picar en cuadritos pequeños los ajos, la cebolla y los tomates. Todo esto pata hacer la salsa.
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En un sartén ponemos aceite y ya que esté caliente agregamos la cebolla. Cuando se ponga transparente la cebolla agregamos el ajo y el tomate junto con el azúcar.
Dejar a fuego lento por 20 min.
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Cortar en rodajas las berenjenas, después lavarlas con agua con sal, le escurrimos el agua y secamos con servitoallas.
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Ya secas ponemos las rodajas de berenjena en una bandeja previamente engrasada con el aceite de oliva y las metemos al horno precalentado en 200°C por 10 min.
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Batimos los huevos.
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Para la salsa licuamos el tomate, cebolla y ajo.
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En un refractario agregamos una pequeña parte de la salsa y la esparcimos.
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Agregamos una capa de berenjenas, sigue una cucharada del huevo revuelto.
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Ahora una capa de berenjena, una de queso, una de huevo y así sucesivamente hasta terminar. Al final mucho 😍 queso.
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Meter al horno hasta que se gratine el queso.
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Esperamos a que se enfríe un poco. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Carolina Castillo Villafuerte. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16922062
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💕Hola soy Sofy!! Me encanta cocinar 👩🏻🍳 crear platillos nuevos 🍽 siempre todas mis recetas son con ❤ 99% amor y lo demás son ingredientes 😉Estoy 💑 casada, soy mami 👧🏻🐕🐈🐦💙👶🏻, Lic. en informática 💻, me gustan los perros y también los gatos 😍🤗 Bienvenidos a mi recetario📑
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