Pastel de hojas de remolacha, puré y arroz
claudia @claudiacasa
Tenía hojas de remolacha hervidas, papas y zanahoria que habían sobrado de un puchero y decidí darles un uso, fue así como salió el pastel
Pastel de hojas de remolacha, puré y arroz
Tenía hojas de remolacha hervidas, papas y zanahoria que habían sobrado de un puchero y decidí darles un uso, fue así como salió el pastel
Paso a paso
- 1
Picar las hojas de remolacha. En una sartén rehogar la cebolla, el ajo y el morrón bien picados, yo le agregué un choclo desgranando que me había sobrado del puchero.
- 2
Cuando la cebolla y los otros ingredientes estén transparentes agregar la remolacha y cocer un ratito.
- 3
Con las papas y zanahoria (que me habían sobrado de un puchero) prepara un puré.
- 4
Hervir el arroz y prepararlo con manteca y queso rallado.
- 5
Por último en una fuente pyrex hacer una capa de arroz, luego una de verduras y otra de puré, calentar en el horno y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia le encantará ver cómo quedó.
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