Pan Árabe o Pan Pita
Pancitos riquísimos para sándwich o tostaditos. Podes rellenarlo de dulce o salado.
Pan Árabe o Pan Pita
Pancitos riquísimos para sándwich o tostaditos. Podes rellenarlo de dulce o salado.
Paso a paso
- 1
Fermentación de la levadura. Disolver la levadura con un poco de agua tibia y una cucharada de harina, tapar y dejar reposar 20 min.
- 2
En la mesada, volcar la harina con la sal en los bordes e ir incorporando la levadura fermentada. Ir mezclando. Agrega al agua a medida que vas mezclando todo hasta formar una masa.
- 3
Cuando tengas la masa agregar las 4 cucharadas de aceite y seguir amando hasta obtener una masa lisa.
Cubrir la masa y dejar reposar por una hora o hasta que leve duplicando su tamaño. - 4
Una vez la masa levada, desgasificar y cortar la masa en bollitos del tamaño deseado. Estirarlos un poco con palo de amasar, solo un poco!
- 5
Enharinar una fuente, y colocar los pancitos ya estirados. Dejarlos reposar un ratito más.
- 6
Llevarlos a horno fuerte. No perderlos de vista, se hacen súper rápido. Cuando se inflan y tienen apenitas un poco de piso (doradito) ya están listos! Depende del horno.
- 7
Se pueden freezar 👍🏻
Cuando los tostas quedan hiper ricos.
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