Bifes a la criolla liviano
gcourault @gcourault
Los tradicionales bifes a la criolla, sanos fáciles y sabrosos, además van acompañados de verduras lo que hacen un plato muy completo.
Bifes a la criolla liviano
Los tradicionales bifes a la criolla, sanos fáciles y sabrosos, además van acompañados de verduras lo que hacen un plato muy completo.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla, reservar.
Picar muy fino el ajo, reservar.
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas finas. reservar.
Limpiar el morrón de nervaduras, semillas y el cabo y luego cortar en tiras de 1/2 cm, reservar.
- 2
Lavar bien las papas para poder cocerlas con cáscara.
Cortarlas en rodajas de 1/2 cm. Reservar.
- 3
Salpimentar los bifes y poner el ajo picado por toda su superficie.
- 4
En una olla mediana, cubrir la base con aceite.
Poner una capa de cebolla y una capa de bifes.
Mezclar todas las verduritas menos las arvejas y poner una capa de verduras, una de bifes. Salar las verduras.
Terminar con una capa de verduras.
No olvidar poner las dos hojitas de laurel.
- 5
Poner la olla a fuego bajo y tapar. Cocinar por 1 hora y media. A la hora y 15 agregar las arvejitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gcourault le encantará ver cómo quedó.
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