🍁 Semillas de calabaza tostadas 🍁
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Muy fáciles de hacer, ideales para tener agregar en ensaladas, panes, sopas o comer como snack. Ya que su cáscara es muy fina no hay necesidad de pelarlas para consumirlas!
🍁 Semillas de calabaza tostadas 🍁
Muy fáciles de hacer, ideales para tener agregar en ensaladas, panes, sopas o comer como snack. Ya que su cáscara es muy fina no hay necesidad de pelarlas para consumirlas!
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza y retiramos las semillas. Las colocamos en un bowl con agua y con ambas manos frotamos para desprender las semillas de los filamentos.
- 2
Colamos y volvemos a llenar con agua limpia el bowl, en la medida de lo posible vamos quitando los filamentos que ya no tienen semillas y los desechamos. Seguimos separando las semillas hasta que queden libres por completo.
- 3
Con un colador pequeño vamos pescando las semillas que flotarán en la superficie del bowl. Las colocamos en un papel absorbente, las secamos y pasamos a otro seco.
- 4
Las ponemos en un recipiente seco y agregamos una cucharadita pequeña de aceite y sal a gusto. También pueden sumar especias si así lo prefieren. Mezclamos y colocamos en una placa con papel manteca limpio, llevamos a horno moderado (180°C) hasta que estén doradas (25 minutos aproximadamente, pero depende muchos factores así que mejor guiarse a ojo)
- 5
Retirar, dejar enfriar y envasar en un frasco hermético limpio y seco. Recomiendo consumir en los siguientes cinco días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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