Japchae 🇰🇷
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y este plato me exploto la cabeza ya que la hice con una amigo mío @estebandonoso, que siempre hacemos recetas cuando nos juntamos, haganla es muy rendidora y exquisita...❤️🔥
Japchae 🇰🇷
Y este plato me exploto la cabeza ya que la hice con una amigo mío @estebandonoso, que siempre hacemos recetas cuando nos juntamos, haganla es muy rendidora y exquisita...❤️🔥
Paso a paso
- 1
Preparamos primero la salsa, de un jarro juntamos 2 cdas de azúcar rubia junto con 1 cda de soya, 1 cda de salsa de ostra, pasta de ajo, miel y 1 cda de aceite sésamo se mixea bien y se reserva para luego ocupar
- 2
En una olla grande colocamos 1 litro de agua fría, 4 cdas de salsa de soya, 2 cdas de azúcar rubia, 1 cda de mirim.
- 3
Lo hervimos y añadimos el paquete de fideos de arroz y dejamos en cocción por 10 minutos a llama media.
- 4
Cortamos la carne y verduras en corte juliana, ojalá dejar algunas hojas grandes de espinacas
- 5
Cortamos la cebolla en corte pluma y el shiitake en juliana, en una olla grande sellamos con aceite de maní la carne y sazonamos con sal y pimienta negra a gusto
- 6
Juntamos con las verduras que están cortadas y dejamos en cocción por 5 minutos a llama media
- 7
En una fuente grande añadimos los fideos ya estilados e incorporamos las verduras ya salteadas y revolvemos bien y añadimos la salsa que hicimos en el principio
- 8
Servimos los platos rinde para 6 a 7 platos y decoramos con sésamo mixto quedo maravilloso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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