Merengue Suizo fácil
Sandra Paccapelo @cook_2603049
Paso a paso
- 1
En un bol metálico, colocar las claras y el azúcar.
- 2
Llevar sobre un baño de María y comenzar a calentar la preparación a 45-50 *C, se percibira apenas caliente al tocar con los dedos.
- 3
Retirar el bol de calor agregar el jugo de limón y batir con batidora eléctrica hasta que forme picos y tome temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Paccapelo le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar 👩🍳 amante de lo dulce y la comida sana, nutritiva y vegana. Amo los licuados de todas las frutas y verduras.
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