Tortilla crujiente de papa y jamón
Hi Diany @diany2001
Lo hice para el almuerzo y me gustó tanto que quería compartirlo
Tortilla crujiente de papa y jamón
Lo hice para el almuerzo y me gustó tanto que quería compartirlo
Paso a paso
- 1
Pela las papas y rállalas finamente
- 2
Exprime bien la pasas ralladas para quitarles el almidón. Agrega sal al gusto.
- 3
Calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio
- 4
Coloca la mitad de las papas ralladas en la sartén y espárcelas bien para formar una capa. Cocina hasta que esté dorada y firme por abajo
- 5
Retira esta primera capa y resérvala
- 6
En la misma sartén añade la otra mitad de las papas y añade el jamón por encima
- 7
Coloca encima la capa que ya habías cocinado, con la parte dorada hacia arriba
- 8
Cocina unos minutos por ambos lados hasta que esté todo bien dorado y el jamón caliente
- 9
Servir caliente. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hi Diany le encantará ver cómo quedó.
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