Preparación del Fermento:
Mezcla la levadura, azúcar, leche tibia y harina en un bol, Tapa y deja reposar hasta que duplique su tamaño.

Agregar el fermento previamente preparado, la manteca derretida e incorporar de a poco la leche tibia.

Formar una masa y darle 80 golpes hasta obtener una masa elástica, poner la masa en un bol enharinado, tapar y dejar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Estirar la masa en forma de rectángulo, agregar la manteca media derretida en la masa, espolvorear con azúcar, nueces, enrollar y cortar en rollos.

Colocamos los rollitos en un molde enmantecado y enharinado, dejar elevar hasta que duplique su tamaño, una vez que duplicó cocinar en un horno moderado a 180° por 45 minutos aprox.

Una vez cocinados pincelar con almíbar o con brillo 😊✨