Arroz con Pollo y Salchichas Picantes en Salsa
#delantalcookpad2025
Un arroz mil idead
Arroz con Pollo y Salchichas Picantes en Salsa
#delantalcookpad2025
Un arroz mil idead
Paso a paso
- 1
Comenzamos con los muslos de pollo, los vamos a condimentar con el ajinomoto y el orégano.
- 2
En una paellera ú olla grande y profunda añadimos unos chorritos de aceite y vamos a poner a dorar el pollo primero por el lado de la piel, mientras tanto condimentamos el lado que nos queda hacia arriba.
- 3
Una vez bien dorado los damos vuelta y también dejamos dorar bien, una vez listo retiramos. Reservamos.
- 4
Picamos la cebolla y la salteamos en la misma paellera donde sellamos el pollo.
- 5
Cortamos las salchichas y las agregamos a la cebolla.
- 6
Añadimos el vino y dejamos evaporar.
- 7
Preparamos el arroz en un tupper y cuando evapora el vino agregamos el arroz en forma de lluvia y dejamos que caliente por dos minutos mezclando constantemente para que no se queme ni pegue.
- 8
Ahora llega el momento de la salsa (yo lo hago con salsa hecha por mi, ustedes si quieren pueden comprar la de botella o la de cartón) añadimos con un poco de agua para que el arroz absorba.
- 9
Añadimos las presas de pollo, bajamos el fuego a mínimo y tapamos. Dejamos cocinar por 28 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar otros 10 minutos.
- 10
Este es el resultado. Emplatamos y a la mesa!!!!!!
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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