Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la manteca y el el azúcar y pisarlos
- 2
Agregar los huevos y la vainilla y batir
- 3
Agregar de a poco el harina e ir mezclando hasta formar una textura que podamos trabajarla con las manos
- 4
Aceitar y enharinar una asadera, agarrar parte de la masa y con las manos ir exparciendola en el fondo y en los costados de la asadera. Reservar
- 5
Poner el dulce de membrillo del un plato, agregarle un buen chorro de agua caliente y pisarlo
- 6
Esparcir el dulce pisado arriba de la masa (reservar)
- 7
Agarrar de a pedacitos de masa y hacer tiritas finas y colocarlas encima del dulce formando un cuadriculado
- 8
Llevar a horno pre calentado unos 35' a 200°
- 9
Sacar del horno esperar que se enfríe y desmoldar
- 10
Decorar con coco rallado
- 11
La masa me dio para 2... La otra la hice de dulce de leche
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