Paso a paso
- 1
En un bols ponemos el azúcar pomada y el azúcar devolvemos luego agregamos el huevo la esencia de vainilla y resolvemos luego agregamos la harina
- 2
Amasamos con las manos y llevar a la heladera por 30 min para que descanse
- 3
En una ollita ponemos la leche el azúcar la fécula las yemas y ponemos a cocinar.
- 4
Cuando este calentito ponemos la manteca y la ralladura de limón y cocinamos hasta que hierva
- 5
En un bols ponemos las 3 yemas y batimos a punto nieve
- 6
En una ollita ponemos al azúcar y el agua al fuego y dejamos que el caramelos se caliente hasta obtener un punto letra (que podamos escribir en la preparación)
- 7
Retiramos del fuego y agregamos a las claras de a poquito hasta que vaya tomando la forma y batimos con batidora eléctrica unos 15 min
- 8
Luego armar la masa el un molde que tengas llevar al horno por 15 min sacar dejar enfriar
- 9
Y luego agregamos ys fría la crema de limón luego decoramos con el merengue ¡¡
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