Berenjenas a la Napolitana
JESI @cook_9199164
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas
- 2
Cortarlas en rodajas de 1 cm más o menos y ponerle sal mucha sal de ambos lados (esto hace que pierdan ese particular sabor amargo)
- 3
Dejarlas reposar media hs enjuagarlas bien y secarlas
- 4
Llevarlas al horno con un poquito de aceite de oliva y provenzal 10 min y luego sacarlas darlas vuelta y ponerle el tomate (en rodajas o rallado) arriba el queso y al horno otra vez unos minutitos.. listo!! #CocinamosConVerduras
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