Glaseado de chocolate
Sebastian Marambio @cook_9746988
Lo genial de esta receta es que se puede ajustar a sus gustos ya sea agregando más chocolate o más azúcar glass, siempre cuidando de mantener la textura osea al final debe caer en hilo y este hilo no debe desaparecer en la superficie del resto del glaceado.
Esta receta se hace con chocolate en polvo o cacao, próximamente con chocolate en barra ;)
Glaseado de chocolate
Lo genial de esta receta es que se puede ajustar a sus gustos ya sea agregando más chocolate o más azúcar glass, siempre cuidando de mantener la textura osea al final debe caer en hilo y este hilo no debe desaparecer en la superficie del resto del glaceado.
Esta receta se hace con chocolate en polvo o cacao, próximamente con chocolate en barra ;)
Paso a paso
- 1
Tamizar el azúcar glass y el cacao en polvo.
- 2
Incorpora la mantequilla, el extracto de vainilla y el agua en el bol con los polvos del paso anterior.
- 3
Mezcla hasta que veas que quede homogéneo y con buena textura. Debe caer en hilo y este hilo no debe desaparecer en la superficie del resto del glaceado.
- 4
Con ayuda del mezquino, pinceles o mangas puede decorar galletas brownies y lo que se ocurra. Se recomienda agregar mientras estén tibios para que endurezca más fácil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Marambio le encantará ver cómo quedó.
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