Matambre a la leche Oly
Olycristina @cook_1575091
Paso a paso
- 1
Hervir con medio litro de agua medio litro de leche y saborizante de verdura a fuego medio bajo.
- 2
Colocar el matambre con la grasa hacia abajo salarlo no mucho si es necesario cortarlo en partes por sí es muy grande a fuego medio 30 minutos pincharlo cada tanto y cuando esté ya casi tiernizado pasarlo al horno en una fuente y cubrir con el caldo si es necesario agregar leche cubrirlo con el queso espolvorear con ajo y perejil y hornear a fuego medio durante 45 min e ir cubriéndolo con el caldo!
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