Paso a paso
- 1
En una cacerola colocar la leche y llevar a fuego medio siempre cuidando que no se queme.
- 2
En una taza disolver la maicena con un poco de agua fría o leche fría. Reservar.
- 3
Cuando la leche rompa en hervor agregar la maicena disuelta, sin dejar de remover la leche con un batidor; ésta comenzará a espesar de forma rápida.
- 4
Agregamos la sal y nuez moscada y Batimos enérgicamente para evitar grumos. Ante el primer hervor, quitamos la cacerola del fuego y dejamos entibiar para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Betsabe le encantará ver cómo quedó.
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