Rosca de pascua
#pascua
Riquísima súper recomendada ❤ideal para compartir a la hora del mate/ merienda !! O para regalar 😍 muy fácil de hacer #CocinaDeSemanaSanta
Chic@s es mejor hacer primero la crema pastelera y luego la masa... Así se enfría bastante la pastelera 😊😊
Rosca de pascua
#pascua
Riquísima súper recomendada ❤ideal para compartir a la hora del mate/ merienda !! O para regalar 😍 muy fácil de hacer #CocinaDeSemanaSanta
Chic@s es mejor hacer primero la crema pastelera y luego la masa... Así se enfría bastante la pastelera 😊😊
Paso a paso
- 1
Crema pastelera: en un bol batir las yemas con el azúcar, la maicena. En una cacerola hervir la leche... integrar de a poco la leche a la mezcla y llevar a fuego sin dejar de mezclar hasta que espece... agregarle por último la esencia de vainilla. Llevar a la heladera tapada con papel film que toque la crema.
- 2
Hacer una corona con la harina... agregar la sal(en los costados de la corona) en el medio poner la levadura, el azúcar, y la leche tibia comenzar a integrar los ingredientes luego agregar los huevos, el agua de azahar, la ralladura de naranja y unir bien todo...
- 3
Una vez hecha la masa agregarle la manteca pomada (no se asusten si se pone pegajosa) tirar harina sobre la mesada y golpear con todo la masa y quedé una mesa súper tierna y lisa. Dejar descansar
- 4
Una vez que haya descansado..con el codo limpio y enharinado hacer un agujero y darle la forma de rosca... opcional ponerle una lata en medio
- 5
Antes del horno dejaría descansar... Y ponerle la crema pastelera y las gindas, pintarla con huevo llevar a horno precalentado por unos 45 min. Aprox.
- 6
A mi se me pasó un poquito pero salió riquísima.
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