Pan casero paso por paso: Jala. TRENZAS DE CINNAMON ROLL!
Este pan (Jalá) es fácil de hacer y queda muy esponjoso, suave y riquísimo! Yo amo los cinnamon rolls, son el desayuno que más amo comer cuando me voy de viaje!! Y pensé, qué tal si podría hacer jala con sabor a cinnamon roll? Y el resultado fue estupendo!! Las podes rellenar con un montón de cosas como por ejemplo memebrillo ablandando unos segunditos al microondas 😁 El ingrediente secreto es el amor! Dato curioso; La trenza, que une a las partes distintas del pan en una sola, simboliza la unión de los seis días de la semana y las seis dimensiones del espacio físico en el séptimo día. Al tomar la masa y moldearla en nuestras manos usamos el tacto; cuando la horneamos y tenemos el gusto de apreciar su aroma usamos el olfato, al trenzarlo o decorarlo usamos la vista, cuando respondemos amén a la berajá (bendición) antes de comer usamos el oído y al saborearlo entre nuestros dientes usamos el gusto.😁 Con mi familia la comemos todos los viernes para festejar el Shabbat una tradición judía
Pan casero paso por paso: Jala. TRENZAS DE CINNAMON ROLL!
Este pan (Jalá) es fácil de hacer y queda muy esponjoso, suave y riquísimo! Yo amo los cinnamon rolls, son el desayuno que más amo comer cuando me voy de viaje!! Y pensé, qué tal si podría hacer jala con sabor a cinnamon roll? Y el resultado fue estupendo!! Las podes rellenar con un montón de cosas como por ejemplo memebrillo ablandando unos segunditos al microondas 😁 El ingrediente secreto es el amor! Dato curioso; La trenza, que une a las partes distintas del pan en una sola, simboliza la unión de los seis días de la semana y las seis dimensiones del espacio físico en el séptimo día. Al tomar la masa y moldearla en nuestras manos usamos el tacto; cuando la horneamos y tenemos el gusto de apreciar su aroma usamos el olfato, al trenzarlo o decorarlo usamos la vista, cuando respondemos amén a la berajá (bendición) antes de comer usamos el oído y al saborearlo entre nuestros dientes usamos el gusto.😁 Con mi familia la comemos todos los viernes para festejar el Shabbat una tradición judía
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Tip: la levadura se puede comprar en cualquier dietética
- 2
En un bowl chiquito mezclar la levadura, el azúcar y agregar 200cc de agua tibia. Dejar disolver
- 3
De mientras en otro bowl bien grande echar toda la harina y hacer un hueco en el medio. Agregar el aceite
- 4
Luego agregar 2 huevos y empezar a batir con la ayuda de una cuchara incorporando un poco de harina
- 5
Luego agregar de a 2 partes la mezcla del agua, levadura y azúcar. Ir integrando bien con las mano o una cuchara de madera
- 6
Agregar finalmente toda la mezcla de levadura, agua y azúcar y agregar 150cc más de agua tibia. Amasar bien
- 7
Ir amasando hasta integrar muy bien toda la masa. Si esta muy pegajosa agregamos más harina y si esta muy seca agregamos más agua tibia
- 8
La masa estás lista cuando se despega del bowl.
Para ver si está lo suficientemente amasada, hundimos un dedo y si la masa vuelve es porque está perfecta! Dejamos reposar la masa bajo una luz con un repasador cubriéndola por al menos 2 horas. Duplicará su tamaño.
- 9
Luego ir agarrando pedacitos de masa y estirando en la mesada espolvoreada con harina para que no se pegue
- 10
Luego en un bowl mezclamos el azúcar negra, aceite y canela y con ayuda de una cuchara esparcimos un poco de mezcla en nuestra masa estirada, opcionalmente podes agregar también pasas de uva. (Recomendable 😋)
- 11
Enrollar la masa estirada para formar tiras. Yo como quería hacer muchas jalot chiquitas, iba cortando rollitos más pequeños para que alcance para más
- 12
Una vez que tenemos las tiras enrolladas. Con ayuda de nuestras dos manos vamos a estirarlas un poco para que se hagan más largas. En este momento la podes cortar en 2 para hacer 2 jalot o hacer una bien larga. Con las 3 tiras formamos trenzas.
- 13
Acomodar las trenzas en una bandeja de horno sobre una placa de silicona anti adherente (si tenes). Pintar con yema de huevo y espolvorear semillas. Llevar a horno a 200C° por 15-20 minutos (a mi me tardó masomenos 20 minutos pero es según el horno. Estate atento a que no se quemen)
- 14
Y a disfrutar estas delicias!! Las podes congelar y llevar al horno cuando quieras y saben como recién hechas! Duran hasta 7 meses seguro!
- 15
No se imaginan lo ricas y esponjosas que son por dentro!! Y al cortarlas se ve el increíble diseño!!
Recetas similares
-
Pan casero paso por paso: Jalá (pan trenzado delicioso y fácil)
Este pan (Jalá) es fácil de hacer y queda muy esponjoso, suave y riquísimo! El ingrediente secreto es el amor! Dato curioso; La trenza, que une a las partes distintas del pan en una sola, simboliza la unión de los seis días de la semana y las seis dimensiones del espacio físico en el séptimo día. Al tomar la masa y moldearla en nuestras manos usamos el tacto; cuando la horneamos y tenemos el gusto de apreciar su aroma usamos el olfato, al trenzarlo o decorarlo usamos la vista, cuando respondemos amén a la berajá (bendición) antes de comer usamos el oído y al saborearlo entre nuestros dientes usamos el gusto.😁 Con mi familia la comemos todos los viernes para festejar el Shabbat una tradición judia
-
Helado casero
Es muy rica y deliciosa un consejo deja lo en el congelador un día así se hace más rico de comer!
-
-
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.
-
Pan de elote
Exquisito pan con el sabor dulzón de los granos de elote.Vídeo: Pan de Elote
-
Tartaletas de chocolate y masa de avena
Esta receta la tomé de Bibi García y la adapté a las cantidades que ocupaba para mis moldes y los ingredientes que más usamos en casa
-
Ponche de palmito casero
A raíz que hay que buscarle salida al producto mi esposo mainor sandi y esta servidora empezamos a inventar formas de preparar esta bebida hasta que le dimos en el punto
-
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉🍋+🐟=🍵
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste.
-
Pan de hamburguesas casero
Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5
-
Galletas de avena
Me encanta la avena en general. En galletas, atoles, panqueques de avena… etc!Pero estas galletas creo que son mis favoritas!Justo ayer las prepare. Siempre las hago con mucho cariño para mis amigos y familiares.Amo la cocina, la mayor parte del tiempo siempre pasó cocinando algo o inventando cosas. Espero les guste, un abrazo! Danilo Chaves -
Atol de fruta de pan con leche de coco 🥥
Esto es una especialidad del Caribe de Costa Rica y Nicaragua que funciona el sabor de la fruta de pan con el coco y le añadí olores de indonesia como la nuez moscada y olores indúes como la canela.
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
Pancito casero de queso.
Este pan nació una tarde de domingo donde teníamos una gran cantidad de queso en polvo y no sabíamos en que utilizarlo y acá está este maravilloso pan...
-
Pastel navideño
Queda muy esponjoso con un sabor y aroma muy rico al paladar, se los recomiendo muy fácil de hacer a mi hijo menor le encantó. -
-
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada
-
Pastel de banano 🍌
El banano aparte de ser una de las frutas preferidas por las personas, también tiene muchos usos en la cocina y este pan de banano quedó muy rico, su sabor y lo suavecito a la hora de comerlo, es una delicia se los recomiendo. -
Pan de limón con macadamia 🍋🌰
Es un pan ligero y fresco.Me gusta disfrutarlo solo o bien acompañado del té o café.
-
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
Empanadas de pinto Fortuneñas (ticas)
En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico.
-
Atol de arroz 🍚
Saben, el atol de arroz es delicioso y fácil de preparar, es un buen alimento, especialmente para los niños, lo utilizaban en el tiempo de los abuelos para tomarlo caliente en el invierno, pero a mí en especial me gusta a temperatura ambiente. Si le desea agregar licor ya queda a su gusto. -
Coliflor al Vapor con Mostaza
Ésta es una forma divertida de hacer coliflor al vapor y que además quedó delis!!! Las verduras no tiene porqué ser aburridas verdad? Siempre es bueno experimentar sabores con ellas y que así nos den ganas de comerlas más :)Busquen más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com :) -
Pan de palmito
Es Tipico de mi pais Costarica. Por su gran producion del producto . Y a raiz de de esto empezé a inventar que salía lo probé y gusto mucho hoy lo comparto con todos ustedes . -
Espagueti con atún al estilo casero 🍝
Un plato sencillo que se transforma en especial gracias a los detalles: el aroma del ajo dorado con chile, la frescura del culantro, la dulzura del tomate y el toque sabroso del atún. Cada ingrediente aporta carácter y hace que un platillo cotidiano tenga ese sabor único que inspira a cocinarlo una y otra vez.
-
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com -
Queque de rompope o ponche!!!
Esta receta nació un día después del rezo del niño de mi casa cuando me sobró rompope o ponche de leche y dije voy a hacer un queque de rompope y acá está espero que lo disfruten... -
Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave.
Más recetas
Comentarios