Huevos rancheros con jamón y frijoles refritos

María Carmen @cook_2662513
Un clásico desayuno mexicano. Esta vez con algunas variantes que le van muy bien.
Huevos rancheros con jamón y frijoles refritos
Un clásico desayuno mexicano. Esta vez con algunas variantes que le van muy bien.
Paso a paso
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Aclaración: En raciones yo he puesto una persona, ya que es un plato individual.
- 2
Calienta los frijoles refritos. Reserva.
- 3
Calienta la salsa. Reserva
- 4
En una sartén pon un chorrito de aceite y pasa la tortilla, que no se dore.
- 5
Fríe la rebanada de jamón.
- 6
Pon sobre la tortilla una cucharada de frijoles y encima la rebanada de jamón.
- 7
Ahora haz los huevos fritos al gusto, a mí me gustan tiernos.
- 8
Pon encima de la tortilla los huevos y baña con la salsa de tomate.
- 9
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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