Pan relleno
Esta receta es muy rica y fácil sobre todo rendidora .
Paso a paso
- 1
Poner a fermentar la levadura, hacer una fuente con la harina colocando enmedio manteca vegetal, azúcar y sal, empezar a trabajar el centro hacia afuera agregando la levadura ya fermentada y la leche tibia la necesaria, amasar vigorosamente hasta que se integré bien Y desaparezca esa forma pegajosa
- 2
Cuando esto pase vamos a golpear la masa en la mesa con fuerza. Esto es para que agarre aire y tenga un mejor resultado al hornear y esponje mucho mejor
- 3
Vamos a dejar que fermente un poco la masa. Cuando esto pase vamos a empezar a hacer bolas del mismo tamaño, vamos a extender en forma rectangular, vamos a rellenar, a sellar con el huevo, a barnizar y espolvorear el ajonjolí y horneamos a 200 grados centígrados por 15 minutos aproximadamente. Buen provecho
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