Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en 1/2 l de agua tibia (si después hace falta más agregarle)
- 2
Poner la harina en la mesa en forma de montaña; hacer un pocito al medio y agregar la sal y el pocillo de aceite y empezar a mezclar..
- 3
Ir agregando el agua con la levadura y amasar hadta que quede en un punto en el que la masa no se pegue en los dedos
- 4
Separar en cuatro bollitos iguales; tapar y dejar leudar media hora
- 5
Mientras esperamos que se leude, poner un chorrito de aceite en un sartén.. picar el ajo y ponerlo a dorar (que no se queme porque sino agarra gusto feo) picar el tomate y agregarlo, junto con la sal y orégano a gusto.. dejar cocinar unos diez minutos y agregar el puré de tomate.. dejar cocinar diez minutos más
- 6
Ahora agarrar una pizzera y rociarla con fritolin.. poner uno de los bollitos de masa en medio y empezar a estirar hasta cubrir toda la superficie
- 7
Llevar al horno unos quince minutos (o menos, depende de como anden sus hornos) sacar y cubrir con salsa y queso.. (pueden ponerle jamón, salame, roquefort, albahaca, lo que les guste) y llevar al horno hasta que se derrita el queso!!! Y listo!!!!!
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