Wok de pasta y vegetales 🍜
Ayelén 👩🏻🍳 @Ayi971
Rápido, sabroso, rendidor, variedad de colores y nutritivo... #TipCulinario : Podes usar arroz o pastas integrales para aportar más nutrientes y fibra a tu organismo y que sea mucho más saludable y energético 😁😊
Wok de pasta y vegetales 🍜
Rápido, sabroso, rendidor, variedad de colores y nutritivo... #TipCulinario : Podes usar arroz o pastas integrales para aportar más nutrientes y fibra a tu organismo y que sea mucho más saludable y energético 😁😊
Paso a paso
- 1
En primer lugar, lavamos los vegetales y cortamos la zanahoria, el morrón y la cebolla en tiras finas. Luego el puerro lo cortamos en rodajas finas y el ajo lo picamos bien pequeño. Reservamos.
- 2
En un wok o sartén grande, salteamos los vegetales por unos 8 minutos o bien hasta que se ablanden y cambien de color. Retiramos del fuego y reservamos
- 3
En una cacerola ponemos agua y llevamos a fuego moderado. Una vez que comienza a hervir le añadimos la pasta (yo opté por macarronis, pero se puede usar otras variantes como: mostacholes, tirabuzones, spaghetti, coditos, etc...) Retiramos del fuego, colamos y volcamos la pasta en los vegetales previamente salteados.
- 4
En fuego mínimo disponemos el wok con la pasta y vegetales. Con una cuchara de madera integramos bien (pero con cuidado para no romper la pasta). Salpimentamos a gusto, retiramos del fuego y listo nuestro wok de pasta y vegetales 😋🍜👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelén 👩🏻🍳 le encantará ver cómo quedó.
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