Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos la harina y la sal, luego en el centro vertemos el aceite y la leche, controlar la cantidad de leche puesto que la masa debe quedar un poco más sólida. amasamos hasta conseguir una masa lisa y dejamos descansar 30min
- 2
Para la salsa, picamos la cebolla en juliana y salteamos con un poco de aceite luego agregamos el un poco de puré de tomates y condimentamos dejamos secar un poco la salsa y reservamos
- 3
Pasados los 30min estiramos la masa hasta obtenér un espesor de medio centímetro, luego llevamos a la parrilla con fuego no muy fuerte
- 4
Una vez colocada en la parrilla controlamos unos 5 a 10 min dependiendo el calor de las brasas, y damos vuelta la pizza agregamos la salsa y el queso y tapamos con una asadera la misma para ayudar a derretir el queso, dejamos tapada por unos minutos controlando que la masa no se queme y listo.
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