Carrot cake (torta de zanahoria)
Paso a paso
- 1
Primero se mezclan todo los ingredientes secos.
- 2
Se agregan batiendo los huevos y el aceite
- 3
Debe quedar una masa homogénea y bastante espesa
- 4
Se incorporan la zanahoria y las nueces. Luego se enmanteca y enharina un molde (lo mejor es poner papel manteca en la base) y se vierte la mezcla
- 5
Se lleva al horno por aproximadamente 30 minutos a fuego medio, controlando desde los 25 minutos. Está listo cuando lo pinchas y sale limpio.
- 6
Mientras tanto preparamos el frosting batiendo los ingredientes y se deja en la heladera para enfriar.se puede hacer con un pote de Finlandia para que quede más durito o agregar un poco de crema.
- 7
Por último una vez sacado del horno y frío se puede cortar al medio y rellenar o solo cubrir por fuera con el frosting.
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