Ojitos de coco con dulce de leche
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina, azúcar, coco y royal.
- 2
Agregar la manteca a temperatura ambiente y mezclar formando un arenado
- 3
Agregar la leche (yo Eché de a poco la cantidad necesaria y fui amasando hasta que quedó una masa no muy blanda para poder estirarla)
- 4
Estirar y cortar la masa con algún molde (yo usé unas mini tazitas de unos 5cm de diámetro)
- 5
Mojar una asadera con un poquito de manteca y un poquitito de harina y acomodarlos allí (no muy pegaditos ya que crecen un poco)
- 6
Poner al horno (el tiempo depende del horno) recomiendo ir controlando y cuando hayan crecido y tengan un poquitito de color retirar, hacerles un huequito y agregarles el dulce de leche, luego volver a ponerlos en el horno un poquito más para derretir un poquito el dulce de leche.
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