Sopa paraguaya (fácil)
jimena @pentendrulfa
Una abuela me enseño a hacerla y me encanto. Es la única que como!
Sopa paraguaya (fácil)
Una abuela me enseño a hacerla y me encanto. Es la única que como!
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la rehogamos con un poquitito de aceite hasta que se transparente.
- 2
Colocamos la sémola en un bowl y agregamos el huevo, el agua, el queso y la sal (usamos poca porque el queso ya es salado). La consistencia debe ser más bien chiclosa, ya que si es media líquida los ingredientes no se integraran bien.
- 3
En caso de que la cebolla haya producido mucho líquido, la colamos y luego la agregamos a la preparación anterior. Si no produjo líquido la agregamos directamente y mezclamos.
- 4
Aceitamos y enharinamos una asadera y colocamos allí la preparación esparciendola un poco para emparejar. Llevamos a horno medio por 30 minutos aproximadamente (depende de cada horno). Y listo
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