Burekia
Axel Küsters @cook_14625964
Paso a paso
- 1
Clarificamos la manteca y la reservamos.
- 2
Pincelamos la superficie con manteca clarificada y espolvoreamos con sésamo.
- 3
Rallamos los quesos y los mezclamos con la ricota, el huevo y el perejil picado
- 4
Cortamos la masa fila en tiras de 10 cm por 30 cm.
- 5
Pincelamos las hojas de la masa con la manteca clarificada.
- 6
Colocamos el relleno en un extremo y lo doblamos en triángulos o en forma de cilindro.
- 7
Horneamos hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axel Küsters le encantará ver cómo quedó.
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