Chop-suey de pollo

JOSE ALBERTO PENA
JOSE ALBERTO PENA @MJNA1963_

Cuando aprendí a hacer esta receta y se la hice a mí esposa se convirtió en su plato favorito! #cumplimos5

Chop-suey de pollo

Cuando aprendí a hacer esta receta y se la hice a mí esposa se convirtió en su plato favorito! #cumplimos5

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Ingredientes

45"
4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1morrón chico amarillo
  3. 1morrón chico verde
  4. 1morrón chico rojo
  5. 2tomates gde
  6. 2berenjenas medianas
  7. 2zanahorias gde
  8. 3zapallitos
  9. 2pechugas (optativo)
  10. 1/2 paquetebrotes de soja

Paso a paso

45"
  1. 1

    Lavar bien las verduras, luego cortar las cebollas en corte pluma o tiras finas. Los morrones en tiras o juliana, el tomate en gajos finos y el resto de la verdura en tiras o baston.

  2. 2

    Poner a calentar en una olla un poco de aceite y luego colocar : la cebolla, morrones tel pollo

  3. 3

    Luego de unos minutos ir colocando las demás verduras según su cocción : 1 zanahoria. 2 zapallitos. 3 berenjenas. 4 tomate Por último la soja

  4. 4

    Cuando llegue el turno de colocar la soja apagar el fuego dejar reposar unos minutos más hasta que la soja se transparente con el vapor de la cocción.

  5. 5

    Corregir el gusto un poco de sal y al momento de servir colocar la salsa de soja a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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JOSE ALBERTO PENA
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