Sancochao de Gallina
Fácil, conveniente y deliciosa...!!!
Paso a paso
- 1
Picar la gallina en presas, pechugas y encuentro partidos a la mitad, salpimentar. Picar los ajos, ajíes y culantro muy fino, agregar a la gallina y dejar marinando mínimo dos horas. Fotos de ají dulce.
- 2
Dorar las presas de pollos tenuemente, agregar cebolla picada y sofreír unos minutos. Agregar verduras picadas, y el agua hasta 1 dedo por encima de los ingredientes. Dejar hervir 20 minutos, corregir sal, a fuego medio. Foto de culantro.
- 3
Sobre la tapa agregar el orégano a que se tueste, y agregarlo al sancochado 2 minutos antes de servir. Listo, servir con arroz blanco, plátano maduro frito, y aguacate...!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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