Pie de Manzana(Apple pie)
Desde que tengo uso de razón, éste postre siempre se preparó en casa, aún recuerdo el aroma de la manzana cuando llegaba del colegio.....felicidad plena!!!! #TodoDulce
Pie de Manzana(Apple pie)
Desde que tengo uso de razón, éste postre siempre se preparó en casa, aún recuerdo el aroma de la manzana cuando llegaba del colegio.....felicidad plena!!!! #TodoDulce
Paso a paso
- 1
Para la masa: En una batidora mezclar la harina, azúcar, sal, y la manteca fría en trozos, hasta conseguir una textura arenosa, añadir el vinagre de manzana y el agua bien fría, batir unos segundos más hasta que todo esté integrado.
- 2
Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos mínimo 30 minutos
- 3
Para el relleno: Pelar las manzanas y cortar en gajos finos
- 4
Añadir 4cdas. del azúcar de la receta al jugo de limón y reservamos. En un bowl aparte mezclamos el azúcar restante, maicena y canela. Reservar.
- 5
Añadir la mezcla de jugo de limón y azúcar a las manzanas cortadas, tapar y dejar descansar unos minutos, luego añadir la mezcla de azúcar, maicena y canela, remover y dejar reposar unos minutos más o hasta que despida líquido.
- 6
Escurrir las manzanas, poniéndolas en un colador hasta que despidan todo el líquido. Forrar una tartera de 24 cm. con la masa y ponemos todas las manzanas en su interior, luego cortar tiritas para hacer el enrejado.
- 7
Llevar a horno precalentado de 170 grados por 40 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté dorada.
- 8
Servir tibio o frío....de cualquier forma está buenísimo!!!😍😋
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