Pebetes o pan de viena
Valentin Ferradaz @cook_16664456
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bols y le hacemos un hueco en el centro
- 2
Ahí colocamos la levadura fresca y el azúcar, por los bordes la sal y le ponemos la leche tibia
- 3
Luego de dejar unos minutos le agregamos la manteca y amasamos hasta tener una masa lisa y suave
- 4
Tomamos pequeños bollitos y armamos los Pebetes o el tipo de pan Viena que quieras
- 5
Después de armado dejar leudar 15 min y llevar a horno a 200° hasta que estén doraditos, sacarlos del horno y pintar con una mezcla de leche, aceite y agua (un chorrito de cada uno) y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentin Ferradaz le encantará ver cómo quedó.
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