Budín de pan! (Receta de mí abuela 💕)
Lorena López @cook_16744817
Paso a paso
- 1
Procesar el pan o bien meterlo directamente en la leche caliente (calentar en una olla)
- 2
Agregar el azúcar, la esencia, la ralladura de limón y los huevos. Batir bien!
- 3
En una tortera, derretir una taza de azúcar hasta formar el caramelo (siempre a fuego suave y revolviendo con cuchara de madera hasta deshacer todos los grumos). No es necesario agregar agua! Hay que tener paciencia
- 4
Una vez que el azúcar se endureció, introducir la mezcla en la tortera
- 5
Enviar al horno precalentado (180 grados) a baño María! Para que no se pegue la preparación (el baño María consiste en colocar el recipiente con la preparación en una tartera o algo más grande, que contenga agua)
- 6
Para desmoldar, esperar a que la preparación esté tibia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena López le encantará ver cómo quedó.
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