Paso a paso
- 1
Dejar en remojo de agua tibia la lenteja por dos hs.
- 2
Rehogar la cebolla junto con el ajo, la carne cortada en cuadraditos y el chorizo en rodajas, con sal, pimentón y pimienta hasta que todo se dore.
- 3
Agregar las lentejas previamente remojadas junto con la papá cruda. Mezclar con cuidado.
- 4
Agregar el caldo de verduras disuelto en 400 ml de agua hirviendo, agregar el vino y la cdita de mostaza. Mezclar con cuidado.
- 5
Dejar cocinando en fuego corona con tapa entre abierta, hasta que las papas estén cocidas y las lentejas tiernas. Podes agregar más agua hirviendo si le falta cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Carcur le encantará ver cómo quedó.
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