Paso a paso
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Primero vamos con el caramelo: en una ollita ponemos una taza de azúcar y dejamos derretir bien. Lo revolvemos para que no se haga bolitas. En este caramelo no le vamos a poner agua porque lo queremos espeso. Cuando ya esté listo lo vertemos en un molde de flan y dejamos enfriar. Cortamos los duraznos Y las acomodamos arriba del caramelo.
- 2
Bizcochuelo : En un recipiente batimos el huevo hasta que se haga espuma, le agregué el azúcar y aceite. Batir hasta integrar..
- 3
Dejo de batir.. le agrego a la preparación la cucharada de esencia y la cucharadita del polvo para hornear. Con una espátula lo integramos. De a poco vamos a integrar la leche y la harina. Siempre con la espátula no batiendo. Vertemos la masa del Bizcochuelo arriba de los duraznos. Cocinamos 30 min a 160. Pinchamos y si sale sequito es porque está cocido. Lo desmoldamos así en caliente.
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Con un tenedor pinche toda la parte de arriba y le tiré el almíbar del durazno. Dejar enfriar y a disfrutar. Poca masa y mucha fruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pris 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Hola compañer@s de la cocina 🙋Me gusta aprender y ser muy extrovertida , jugar con los sabores . Tengo mis propios degustadores , mí marido y mí hijo. Mí pasión es la repostería , aprendí mucho viendo recetas por internet y por libros . Siempre le doy un toque diferente para que sean parte de mí .
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