Paso a paso
- 1
Poner en remojo los porotos el maíz por 24hs cambiando el agua cada 4 horas aproximadamente
- 2
Hervir los chorizos por 30 min arrancando con agua fría, colar y dejar enfriar, pelar cortar en rodajas y reservar
- 3
Hervir el rabo el osobuco y las patitas dejar enfriar, cortar el osobuco en porciones de un bocado, reservar en el caldo
- 4
Rehogar la cebolla y agregar a la carne con el caldo de cocción de la misma, pelar y rallar la calabaza y el zapallo agregar a la cocción junto con los porotos el maíz a fuego bajo
- 5
Cocinar revolviendo para que no de pegue hasta que los porotos estén blandos
- 6
Para la salsa cortar la cebolla de verdeo y mezclar con los demás ingredientes, calentar sin que hierva para que no se queme la cebolla, condimentar a gusto de picante, se puede agregar rocoto y Tabasco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hedus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/962865
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
-
Chimichurri casero
Chimichurri argentino, rico, simple y fácil de preparar.... osea pura vida
-
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste.
-
Bizcocho de maíz Costa Rica
Este delicioso bocadillo es algo que en mi hermosa Costa Rica fascina en los té de canastilla, en tiempo de navidad o cualquier actividad en familia o amigos para acompañar el cafecito las invito a probar es super sencillo.
LynMC -
Locro Argentino Bien Completo Paso a Paso
Con esta receta salen entre 25 y 30 platos como el de la foto.
-
Locro argentino (como el de tu ex., de todo menos corazón)
Preparado por los creadores de @RAD_EmpanadasTucumanas. La receta es de Evelyn, de Monterico, Jujuy. Maestra de grado y de cocina.
-
Locro Argentino
El locro es un plato tipico de las fiestas patrias.Por ser un guiso es muy rendidor y de gran valor energetico, por lo que lo hace ideal para la epoca invernal. Viviana -
Locro Argentino
Mi versión del locro argentino salen raciones como para 10 personas. Lo hago un poco desgrasado y con panceta crocante.
-
Locro Argentino
El locro es una receta tradicional Argentina, es un orgullo que tenemos de nuestras fiestas patrias !lo comparti con mis seres amados y amigos. Toda una fiesta!!!! Esta receta rinde para 10 personas Silvia Videla -
Locro argentino
El locro es una comida que desde pequeño hacemos en mi familia para el día del trabajador (1º de Mayo) y/o para el día de nuestra patria (25 de Mayo). Luego de ir creciendo comencé a tomar la receta de mis padres y darle mis toques personales y acá va...Vamos a necesitar una olla grande para ir cocinando todos los ingredientes.
-
Locro Argentino
Hago el locro en dos partes para no estar las 6 hs seguidas cocinando. Un día hiervo carnes y porotos, al otro día ya los junto en misma olla y agrego lo que le da la consisitencia y sabor característico.
-
-
-
Locro argentino
De las mil formas exquisitas que existen de hacer este tradicional plato argentino, esta es la receta que se hizo siempre en mi casa. Espectacular para los días fríos!! #Vivalapatria
-
-
-
Locro argentino 🇦🇷
Empieza mayo y empieza el locro, para el 1° , el 25, junio, 9 de Julio...etcEsta receta es muy sabrosa y no es pesada, la hago hace varios años con éxito en mi familia!#locro#invierno
-
Locro argentino by Alicia
#vivalapatria#bingoDespués de ver varias recetas, decidí hacer la mía… nunca falla , lo vi originalmente en cocineros argentinos algún tiempo atrás. Rinde entre 8 a 10 personas
-
Locro Argentino
Deliciosa comida Argentina, ideal para días de frío! Acompañada de una salsa algo picante que le da un toque especial! De fácil proceso, lenta cocción. Aprox 2hs.
-
Locro Argentino
Es un locro adaptado un tanto a mis gustos, por ejemplo al no ponerle mondongo, pero porsupuesto eso queda a criterio de cada personal, se puede variar en cantidad, ingredientes...no hay que limitarse, cocinar nos permite crear también y darle a cada reseca nuestro toque personal. Espero la hagan y les guste!
-
🇦🇷🍲 Locro Argentino 🍲🇦🇷 Paso a paso
El año pasado me animé a hacer locro por primera vez y lo disfruté mucho. Este año ya con más confianza busqué varias opciones y me di cuenta que aunque hay muchas similitudes entre recetas, cada uno le agrega o le saca los ingredientes a gusto, pero la base casi siempre se mantiene.Jugando con la receta de la vez pasada, sumé choclo y chorizo de cerdo. La cocción lleva su tiempo pero se hace prácticamente solo. Si nunca probaste hacerlo, te invito a que te animes con esta receta paso a paso, es muy #fácil.Más allá de disfrutar el plato, se siente muy bien recrear una receta tan emblemática de nuestra #patria.#1deMayo#25deMayo#9deJulio#Saboresdel25deMayo#DelantalCookpad2025
-
Receta de Locro Argentino en 6 pasos
De Paulina CocinaNo sé si es o no la mejor versión (a mí en lo personal me encanta Paulina) pero como venezolana me honra poder hacer una receta tradicional del país al que ahora llamo hogar. Primera vez que lo pruebo y la verdad en casa nos gustó mucho. Viva la Patria. 🇦🇷
-
Súper locro argentino a mi estilo 😊
Es la segunda vez que hago locro la verdad cada vez vamos mejorando probando un sin fin de variantes siempre agregándole mi toque especial! Rinde para 10 personas. Espero que les guste y me compartan su foto 📷 besos!! 😘
-
-
🇦🇷🥘 Locro Argentino a la olla de hierro 🥘🇦🇷
Como bien sabemos, de esta receta se pueden encontrar tantas versiones como familias que la cocinan.Siguiendo los lineamientos generales de los chicos de Cuk-it hoy les comparto esta versión que tanto nos gustó. No está demás mencionar que si bien lleva su tiempo de cocción (y sí que lo vale) es una preparación muy simple, que queda mucho mejor cuando se prepara con un día de anticipación, lo que la vuelve aún más fácil.Importante no olvidar de poner en remojo los porotos y el maíz con anticipación....#Delantalglobal2024#Recetasalaolla#locro#1demayo#25demayo#9dejulio#fechapatria -
Rosquillas guanacastecas
Receta originaria de Guanacasteca, Costa Rica, receta de mi madre, quien todas las semana santas hace sus rosquillas.
-
-
Locro!! Bien argentino
#delantalcookpad2025 Esta receta se hace mucho en mi familia!! No importa que no sea fecha patria, y ahora que hace frío más aún
-
Locro bien argentino, a la santiagueña
Ideal para compartir con amigos. Secreto: cocinarlo con muucho amor
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/962865
Comentarios