Lomito de cerdo en salsa Inglesa con Merkén

Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Últimamente estoy haciendo y practicando recetas a la sartén de hierro o en olla de hierro. #familiar
Lomito de cerdo en salsa Inglesa con Merkén
Últimamente estoy haciendo y practicando recetas a la sartén de hierro o en olla de hierro. #familiar
Paso a paso
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En un primer momento dejar macerar la carne en la salsa inglesa y soya y los condimentos para que asuma el sabor. Al menos una media hora. Luego se frita en la olla de hierro. Luedo de sellar bien la carne se le agrega la salsa en que estuvo la carne y el vaso de vino y se deja cocinar en fuego lento.
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Se decora a gusto, en este caso acompañado de fideos con verdura (está en mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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