1 kilo

zanahorias • calabazas • papas • chayote

🥰2 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 𝐴𝑁𝐶𝐻𝑂𝑆 • 🥰3 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 guajillo • 🥰1/2𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐶𝑂, 𝐷𝐸𝑆𝑀𝑂𝑅𝑂𝑁𝐴𝐷𝑂

1 kilo de camarones • elotes • Lechuga • Limones

cerdo de un kilo un poco más 1/2 kilo de carne molida 1/2kilo carne molida 1 pechuga de pollo o gallina molida o rayada • pimentón rojo • Cebolla roja

papas grandes • chiles guajillo • ajo • tomate • Cilantro

berenjena de tamaño grande como de 1 kilo • crema de ajonjolí o tahini • jocoque líquido • limones • ajo • puñito de perejil, lavado desinfectado y picado fino, para espolvorear • sal • aceite de oliva

. Coliflor Napa coreana de 1 1/2 kilo • chile coreano en polvo medio molido • cebollas verdes picada • zanahoria rallada • Rábano daikon rallado • sal de piedra • . Pera Coreana bien madura Picada = 1. Taza • . Dientes de Ajo picado = 2. Cucharadas • jengibre picado • Bebé Camarón salado • . Litros de agua

🌺1 kilo frijoles del texano • 🌺1 diente ajo🧄 • 🌺1 pedazo cebolla grande blanca🧅 • 🌺cantidad necesaria agua que cubra los frijoles • 🌺1 puñito sal

💕1 kilo hígado de res cortado en cuadros pequeños • 💕2 cebollas grandes cortadas en julianas🧅🧅 • 💕Al gusto sal • 💕1 limón🍋 • 💕C/n tortillas • 💕C/n aceite • 💕4 chiles gueros • 💕1 limón.🍋 • 💕sal • 💕6 jitomates chicos 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 picados en cubos pequeños • 💕1 cebolla mediana picada en cubos pequeños🧅 • 💕1 vaso de chile de tomate lo vende ya hecho •

pescado aprox de 1 kilo • orégano • salsa botanera • mayonesa • mostaza • sal • pimienta molida • ajo en polvo • chiles secos triturados • El jugo de dos limones • aceite • malla para zarandeado

Carne molida preparada (con vegetales y especias, la misma receta de los bollos pelones tradicionales publicada) • Masa: 1/2 kilo o 1 libra de yuca cocida en agua previamente y fría para rallarla, 1 huevo • Salsa de tomate = tomates licuados y especias al gusto (receta en los bollos tradicionales)

Kilo de harina Leudante 🍪 • 🥄 de leche en polvo "o" 1/4 taza de leche líquida • huevo • agua natural (Si no se agrega la leche líquida) • vainilla • polvo para hornear si lo desea • azúcar

Berenjena grandeee • Para el relleno: • de kilo de carne molida de pavo, 1/2 cuch. Sazonador1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 1 ají dulce, 1 cebollín, 3 ajos, especias al gusto, 1 cucharada de pasta de tomate, 1/4 taza de agua, sal, • huevos (por la bechamel) • Queso amarillo ( use 3 rebanadas provolone, 1 cucharada de queso amarillo y un poquito de parmesano para gratinar

. 1/2. kilo de Carne Molida de Rez 80% Magra • . Cucharita de Pimienta Negra en Polvo • . Cucharita de Comino en Polvo • . Cucharita de pimentón Rojo en Polvo (Paprika) • . Cucharita de Sal • . Rebanadas de Tomate rojo • . Rodajas de Cebolla • . Hojas de Lechuga • . Panecillos Para Hamburguesas • . Rebanadas de Queso Americano, Cheddar o Gouda • . Aguacate en Rebanadas

pancita de res surtida y 1 kilo de pata de res • garbanzo • epazote • chile maltajado por si más picante • tortillas de preferencia a mano • chile guajillo • cebolla • ajo • sal • aceite • caldo de pollo

maíz pozolero blanco y 1 kilo de maíz pozolero morado • cal para hacer el nixtamal • pierna, lomo y hueso de cerdo • chiles mirasol o guajillo • cebollas • ajo grande • lechuga • rábanos • cebolla picada • limones

queso crema (380 gr.) • crema para batir tipo chantilly • lata o tetrapack media crema • lata leche condensada • limón, el jugo • grenetina • agua • pulpa de guanábana (puede ser 1/2 kilo, yo exagere) • tubos de galletas Marías • mantequilla • leche

lengua de res de aproximadamente 1 kilo • Apio • Cebolla 🧅 nacional • ajo • Sal • Pimienta • garbanzos • salsa de tomates • Perejil 2 mazos • Orégano • aceite de oliva • Aceitunas sin

harina (1/2 kilo) • azúcar, yo usé de coco (por eso están morenitos) • agua tibia • levadura seca • sal • manteca vegetal (1/2 taza y 1 cda) • queso crema

mangos ataulfo (puede ser cualquiera) aproximadamente 1/2 kilo • chiles habaneros picados finamente • jengibre rallado • cebolla • ajo sazonado en aceite • aceite del ajo • zanahoria finamente picada • pasas • azúcar mascabado • vinagre de manzana • agua • pimienta recién molida •

pechuga de pollo (1/2 kilo) • sopa de pollo Lipton (o tu marca preferida) • ajos picados • aceite de olivo • agua • ñame • calabaza • cilantro picado • arroz cocido • zanahoria en rodajas • tomate perita cortado en octavos • apio en trozos de 2 cm •

Ingredientes: 1 Kilo de Espinazo de Cerdo • Pierna de Cerdo en trozos • chiles guajillos sin semillas ni venas • chiles anchos sin semillas ni venas • Ajo • Clavos de olor • cominos • Sal de grano al gusto • Agua la necesaria • Knorr suiza

pechugas aprox 1 kilo • Marinada: • ajos majados • vinagre blanco • oporto • comino • paprika • semillas de achiote • orégano • pimienta negra • sal • Salsa de Soja •

lengua de res con gañote (tronco) de 1 kilo cruda • de kilo de chile cuaresmeño en bastoncitos • cebolla mediana en plumita • rasa de consomé de pollo en polvo • agua • aceite de oliva extra virgen • rasa de sal fina • salsa de soya

pierna de cerdo de 1 kilo y medio • salsa roja para casi para todo (esta en mis recetas) • sal • pimienta

. 1 paquete pasta para lasagna • . 1/2 kilo champiñones • . 1 manojo espinaca • . 1/4 kg. requesón • . 1/2 kilo queso gouda • . 1/2 kilo queso mozzarella • . 1/2 kilo queso manchego • . Mantequila