#masa# • harina común • manteca • Sal y 1/2 taza de agua fría • #relleno# • filet de merluza • queso fresco • maicena • leche • Sal pimienta • Mostaza • manteca •

filetes de robalo de 150 gm cada uno • leche de almendras • crema de leche • morón mediano picado en cuadros medianos • cebolla de verdeo cortada en rodas muy delgadas • ajos cortado en finas rodajas • cilantro finamente picado • jengibre en polvo (si te gusta el picante agrega una cucharada más grande) • Aceite de oliva • hojas de apio finamente picadas • Sal y pimienta

pescado fresco • Harina • Huevos (dependiendo de la cantidad de pescado) • Perejil • Sal • Pimienta • Jugó de limón • Vinagre

filetes de pescado, carne blanca (2 por persona) • papas • calabaza cortada en julianas • aceite achiotado • setas cortadas a la mitad • cebolla cortada en medios aros • morrón amarillo cortada en julianas • ajíes dulces picados • ajos picados • cerveza • ajíes criollos, dulces rojos picados • leche entera de vaca •

calabaza • pimientos verdes asados • Queso de cabra • Aceite • Say y pimienta

merluza • ajos • limón 🍋 • Perejil • Pan rallado • Huevos 🥚 • Aove

pescado vario para poner al vapor (rape, dorada, rodaballo) en filetes • marisco (gambas, calamares troceados) • mejillones • Sal y pimienta • perejil • cebolla • ajo • tomate triturado • zanahoria (80gr) • puerro • pimiento rojo 50 gr • pimiento verde 50 gr •

pechuga de pollo • ajo • Aove • limón • Sal • Pimienta negra

huaraches grandes o garnachas de maíz al comal • frijoles refritos bien machacados • pescado: • pescado • de taza de sangrita roja comercial • Mantequilla de leche de vaca campestre o de rancho • Sal de mar recién molida • Salsa de jitomate asado: • jitomates asados • cebolla pelada picada en gajos y asada • ajo picados y asados • canela asado •

papas medianas • filet de merluza • crema de leche • sal, pimienta, tomillo, ajo, aceite de oliva, jugo de limón

pollo • Lechuga • Maíz • Zanahoria rallada • Remolacha rallada • atún • Pepino • Vinagre, sal y aceite

carne picada • leche • vino blanco • puñin de pan rallado • postre ajo en polvo • cominos molidos • hierbas provenzales • huevos • Caldo carne casero • puerro pequeño • zanahorias medianas • cebolla •

Pechugas de Pollo cantidad necesaria • Sal, Orégano seco, pimienta • limón chico su jugo • Papa amarilla (1 por persona) sancochada • Pepino, Cebolla, Tomate, Paltas (cualquier otra verdura) • para la ensalada: • Aliño sencillo: • Sal, limón, pimienta, aceite de oliva y vinagre de manzana

Arroz basmati cocido • ajo • Aove • Sal • huevo • Maíz • tomate • pollo • Hiervas provenzales, tomillo, curry en polvo, ajo en polvo, • Pimienta negra, orégano • Manzanilla • Agua

zapallo anco • papa • filet de merluza • perejil fressco • huevos • condimentos varios • pan rallado

vaca • cebolla en cuadritos • zanahoria en cuadritos • champiñones • vino tinto • ajo • azúcar morena • tomates deshidratados en aove • hierbas (romero, laurel, orégano) • aove • mantequilla • Sal y pimienta

pollo • champiñones medianos • de cebolla blanca en brunoisse • harina • leche • mantequilla • ajo • sal • pimienta • aceite

Milanesas o filetes finos de vacuno • Cebolla • Pimiento rojo (u otro) • Queso en lonchas (yo usé Edam)

o filetes de merluza • cebolla pequeña • ajo • leche • mantequilla • harina • Perejil fresco • Nuez moscada • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva • Sal y pimienta

o filetes de merluza • gambas • cebolla • ajo • vino blanco • perejil fresco • harina • Aceite • Sal, pimienta

Contramuslos de Pollo Friko • sal • pimienta • paprika • aceite de oliva • algas nori • hojas de rúcula • quinoa cocida • repollo morado finamente picado • de salsa soya • aceite de ajonjolí • zanahoria rallada •

calabaza • papas • filet • Sal

pavo • Setas troceadas • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Cebolla • Jengibre en polvo • Curry en polvo • Nata (1 cuchara) • leche • Queso rallado

filet • cebollas • morrón • tomates congelados • papas • ajo • Caldo de verdurass • Sal pimienta y pimentón a gusto

fletan • jamón serrano • Aceite de oliva aromatizado • laurel • Pimienta negra • ajos

ternera para plancha (filetes pares) • jamón york • queso tipo Gouda/Edam • huevos • Pan rallado • Sal y pimienta

bloque tofu Mercadona • huevo • yogurt griego • harina • Para saborizar el tofu 👉 • generosa pimienta negra • generosa sal • generosa de comino molido • generosa curry • generosa de ajo en polvo • Para saborizar el yogurt 👉 • pimentón dulce •