camarón pelado y desvenado • tocino • mantequilla • aceite de oliva • champiñones rebanados • gajos chalote picado (o 1/2 cebolla morada picada) • vino blanco o tinto • sal • pimienta

pescado • Tomates • Cebolla • Zanahoria • ajo en polvo • cilantro • cebollín • Pimentón (el de tu preferencia) • Limón • Aceite de oliva • agua o Caldo de Pollo • sal

pescado • Coco rallado • huevos • Harina de trigo para empanizar • Aceite • Sal • Cominos, clavos y pimienta molidos

filete ternera • brócoli • sprouts (germinado soya) • zanahoria • cebollitas cambray • apio • pimiento rojo • pimiento verde • Maizena • tequila o sake • azúcar • salsa soya

filetes de cazón • jugo de 1 limón • sal y pimienta • Sofrito: • aceite achiotado • mantequilla • cebolla en julianas • ají pimentón amarillo en julianas • ajíes criollos rojos en brunoise • ajos picado • orégano • curry •

filete de res en trozo • sal • pimienta • Jugo Maggi • cebolla • ajo • aceite

Filetes de Pesado • Harina de Trigo • Polvo para Hornear • Huevos • Cerveza • Vinagre • Mostaza • Orégano • Sal y pimienta • Leche • Col rallada o cortada en tiras pequeñas • Vinagre suficiente para bañar ligeramente la col •

Sábana de filete de cerdo • Tortillas fritas • Huevo frito • Salsa verde y roja

pescado • coco • cebolla mediana • ají mediano • tomate • La ralladura de la cáscara de 1 limón • sopita (opcional) • verdura picado • Sa • Pimineta • Jugo de un limón • mantequilla

Filete: • de filete de pescado (carne Blanca a tu gusto) • sal y pimienta negra • jugo limón recién exprimido • ajo majado • aceite de oliva • orégano • Torrejas: • arvejas cocidas • harina todo uso • huevo • polvo de hornear •

pescado (el de tu preferencia) • tomates o tomatillos verdes lavados • ajo • cilantro • cebolla pequeña • patatas cepilladas, lavadas y cortadas en cubos chicos

cerdo (pork shoulder steak) • sazón cajun (ver mi recetas anteriores) • ketchup • vinagre • salsa soya • azúcar rubia

pescado (cantidad al gusto) • Mantequilla (cantidad al gusto) • Aceite (opcional) • pimientos • de Coliflor • Sal y pimienta (al gusto) • cilantro

cerdo • Cebolla • Aceite de Olivo • Sal (salvaje de mar) • Pimienta entera • laurel • Harina de trigo • Vino blanco

filete de cerdo • mantequilla • Romero • cerezas sin hueso, naturales • chile de árbol • chile morita • Sal

pescado yo use (tilapia) • mi (salsa roja casi para todo) • harina • sal y pimienta / aceite

calabazas • zanahorias • varitas de apio • pescado • Cilantro • Mantequilla • Consomé de camarón • tomates grandes • de cebolla • chile jalapeño • Sal • De pimienta •

filete de pescado • catsup • Aguacate • tomates rojos • cilantro • limones • salsa tipo inglesa • tostadas rojas • salsa roja • ajo o ajo en polvo • aceite de oliva

lentejas limpias y enjuagadas en el chorro de agua • jitomates maduros • cebolla, yo morada • Chorizo pícado o rebanado en filetes delgados • tocino cortado en trocitos pequeños • papas grandes sin piel • plátano macho sin cáscara • laurel • huevos • Sal

pescado • huevo batido • Coco el necesario (100 gr aprox) molido y un poco solo teiturado • Jugo de limón • Pimienta recién molida • Sal • Aceite de coco o el de su preferencia, el necesario

filete de res en trozo • ajo • Jugo Maggi • aceite necesario • chiles anchos • chiles guajillos • orégano • vinagre • consomé en polvo • ajo • pimienta

filete de espadilla de cerdo • chiles mirasol • chiles anchos • chiles morita • sal y pimienta • aceite