filetes de contramuslo de pollo deshuesados • espárragos trigueros • ajo • jengibre fresco • caldo, de pollo o de verduras • cacahuetes tostados sin sal • Salsa de soja • Salsa Lao Gan Ma • Crema 100% cacahuete • Vinagre de Jerez reserva • Estragón

filetes de pechuga • queso rallado, en polvo o en dados (que sea un queso salado, como feta, padano, etc) • pistachos • almendras • Perejil, aceite, mantequilla y sal

Filetes de pechuga de pavo • Pimientos de piquillo • Queso azul sin lactosa. Pero puede ser cualquiera y normal • Huevos • Pan rallado • Sal • Pimienta • para freír Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

pollo • huevo duro • Chimichurri • Mezclum de lechugas • Pimiento de piquillo • Mostaza • Mollete de Antequera • Tomate de pera 😀😀 • piparra

filetes de contramuslo de pollo • chalotas • ajo • jengibre fresco • salsa de soja • crema balsámica de Módena (lo ideal sería usar vinagre negro en igual cantidad a la salsa de soja) • caldo de pollo • cacahuetes tostados sin sal • Maizena o harina todo uso • Especias: Pimienta de Sichuán y 2 cayenas

filete de pechuga de pollo • leche que cubra la carne • cebolla

filetes de Pechugas de pollo • Yogur natural • Perejil fresco picado • Cúrcuma • Comino • Garam masala • Sal • Pimienta • Tomillo • Orégano • Hierbas provenzales • Pimentón •

filetes de hígado • Aceite de oliva • Vinagre • sal de ajo • perejil picado • orégano • tomillo • pimentón dulce o picante • Para acompañar: Ensalada

Para la Merluza: • filetes de merluza congelada • ralladura de limón • zumo de limón • Aceite de oliva • Sal • Sal de ajo • Perejil picado • Para empanar: Harina, huevos y pan rallado • Para acompañar: Verduras cocidas y papas

filetes de lomo • leche que cubra la carne • cebolla

filetes de salmón sin espinas 125 gr cada uno (los venden así congelados) • Arroz sushi • agua • vinagre de arroz • postre de azúcar • mango • aguacates • Soja • Tereyaki • Cebolla frita (envasada)

filete (aprox. 150 gr) Salmón fresco • Sal • Salsa de soja • Semillas de sésamo • Calabaza • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • (zumo y ralladura) Naranja • Romero seco • Pimienta negra • Sal

filetes de ternera • espárragos verdes • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • Sal

Cebollitas pequeñas • Ajo (para el arroz) • Aceite de oliva • Arroz • Ajo crudo • Almendras • Caldo de pollo • Agua caliente • Ciruelas pasas • Boletus secos • Carne de ternera en filetes • Brandy •

Huevos • Gambas cocidas y peladas • gulas • Palitos de surimi • Las yemas de lo huevos • Mayonesa casera • Ketchup • Brandy • Sal • filetes de boquerones en vinagre • Yema de huevo cocida • varios Palillos decorativos

cerdo • vino blanco • caldo de pollo / caldo de pollo (al gusto) • harina • cebolla • ajo • Sal • Pimienta negra • Aceite • Agua

Filetes de pescado sin piel ni espinas • Espárragos blancos • Cebolla picada • ajo picado • Vino blanco • Agua • Perejil • Núez moscada en polvo • Huevos cocidos picados • Aceite

gruesas Brioche • Mantequilla • Queso crema • filetes Anchoas del Cantábrico en aceite • Tomillo fresco

grande Tomate rosa • Bacalao ahumado en aceite de oliva (Mercadona) • filetes Anchoas en aceite • Aceitunas verdes • Caviar (puede ser de lumpo) • Eneldo seco • Aceite de oliva virgen extra

redondas Masa de hojaldre • Nata para montar (mínimo 35% MG) • Azúcar glass • Azúcar glass (para espolvorear) • Papel de horno • Almendra en taquitos y en filete • agua de azahar para hacer las roquitas con el azúcar

pechuga de pollo • pepino • zanahoria • huevo • lechuga • tomate cherry • maíz • Aceite sal y vinagre

Secreto de cerdo • Filetes de pollo finos • Curry en polvo • Sal • Ajo en polvo • Perejil seco • Queso Raclette (Mercadona) • Aceite de oliva

cola de salmón abierta y sin espinas • patatas • zanahoria • judías y tirabeques • Perejil • limón • aove • Sal y pimienta

filetes de arenque con salsa de nata con pepinillos y manzana • patatas cocidas • huevo cocido • moras negras • Salsa kétchup • gambitas saladas • pepinillos en vinagre • tomates cherry

filetes de hígado de ternera • ajo • perejil • Sal • boniato asado • Cebolla caramelizada

Aceite de oliva • cebolla cortada fina • Ajo cortado fino • Pimiento verde cortado fino • filetes de panceta cortados a trocitos • Pota (en trozos pequeños) • Fideos para fideuá • Pimentón dulce • Caldo de pescado • Sal