Filetes

pechuga por cada escalope • jamón serrano por escalope • queso por escalope • pimiento verde frito por cada escalope • Harina, huevo y pan rallado suficiente para empanar

filet de pescado • papas chicas • zanahoria grande • Cebolla grande • Morrón • para horno knorr hierbas y ají

hermosos de ternera • robellones (también conocidos como níscalos) • ajos • Perejil fresco • Sal • Aceite de oliva

Pechuga de pollo sin piel (filet) • arroz integral • cebolla • cebolla de verdeo • pimiento morrón • Opcional: otras verduras, arvejas o lata jardinera • agua aproximadamente • sal • condimento para arroz alicante • alicante gallina • alicante verdura • Aceite de oliva o girasol para dorar

huevo • filete • Para pisto : • Calabacín • Cebolla pequeña • Tomate frito casero • Aceite • Sal • Miel • Vinagre de manzana

trucha grande (fileteada) • patatas medianas • jamón salado • Mantequilla • tranchetes (láminas de queso) • Orégano • Aceite de oliva • Sal

espárragos trigueros • salmón en filetes (o salmón ahumado) • Sal • Pimienta • Queso de fundir o parmesano rallado • mantequilla • harina • leche • Sal • Nuez moscada

merluza limpios (yo los compro congelados • cebolla mediana roja • Alcaparras(yo he comprado un bote de 135 gr) • huevos • Pan rallado • Harina • Sal • Perejil • Leche • Aceite de oliva • Aceite de girasol • Vinagre

merluza • naranja • huevo • Pimienta negra molida • Sal

filetes de Merluzas frescas • Jugo de limón • Sal • cebolla grande • Miga de pan • Queso rallado • Albahaca fresca • Manteca • deTomates secos • Aceite de oliva

brócoli fresco • patata pequeña • merluza • Orégano • Pimienta negra

bacalao (lomos o filetes) • caldo de pollo o una pastilla de caldo • limas • Aceite de oliva • Pimienta molida • Sal • planta de apio • Mantequilla • Aceite de oliva • Vinagre balsámico • Sal

ternera a la plancha con ensaladita • ingredientes • filetes de ternera de añojo • Aceite virgen de oliva • Sal • Vinagre de vino • Ajo molido • Maíz dulce • tomate mediano • Zanahoria hilada • lechuga • Cebolla

filetes de ternera • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • calabacín • champiñones grandes • Salsa de soja • Salsa de ostras (o, como en mi caso, Salsa teriyaki) • Salsa de pescado • Jengibre en polvo • Bicarbonato • ajo en polvo •

Para la salsa: • Pedro Ximénez • cebolla • sal • almendra molida • Pimienta negra • Aceite • nata para cocinar • cerdo o solomillo

cabeza de lomo • Reducción de cerveza • (de los de agua) de cerveza negra • miel • Tahin • mostaza • zumo de limón • Pimienta negra molida • Sal

cebolla • pimientos • tomate triturado de kg • carne en trozos o en filetes • azúcar • aceite • sal

filet de merluza • cebolla • Limón • Vinagre • Pimienta cayena • Ajo en polvo

Pescado cantidad necesaria • Para empanizar: • Harina de Quinua Avena • Harina de Pan • Sal, pimienta y Orégano seco • Para las Yuquitas: • Yuca • Agua, sal, aceite y una olla • Acompañamiento: Ensalada Paltosa (o al gusto)

filet de lenguado (3 filet) • Jugo de limón : • Sal • Pimienta • Perejil • Aceite de oliva

filet de merluza • huevos • Provenzal a gusto • Sal a gusto

tomates grandes (340 gr de peso cada uno aprox.) • filetes de pollo • arroz blanco cocido • cebolla morada • ajo • tomate frito • salsa Teriyaki (opcional) • sal • comino molido • pimienta negra molida • aceite de oliva • perejil fresco picado •

cebolla en juliana • tomate a rodajas o trocitos eso al gusto • Patatas laminadas • vino blanco • agua • Solomillo de cerdo entero o a filetes • Hierbas provenzales • avecrem

claras de huevo sobrantes • harina de trigo • mini filetes de fuet • butifarra • sal • pimienta • aceite vegetal

cerdo • Tomate • Pimientos de padrón • Ajo en polvo • Sal • Aceite

o 1/2 de filete de merluza despinados • morrón rojo • morrón verde • cebollas • ajo • Cebolla de verdeo • apio • Aceite • Caldo de verdura • Condimentos a su gustos • agua