Filetes

filetes de pescado picudo • oregano triturado • pimiento cortado en tiras • sal • aliño • agua • hierbita

col • atún filete • limones • sal • pimienta

filetes de top round • apanadura • quinua cocida y seca • ajonjolí tostado • huevos batidos • harina • crema de leche • queso crema • jamón finamente picado • Sal y pimienta

atún • aceite de oliva • filetes de anchoas • piñones • albahaca picada • tomate cherry decoración • pimienta rosada • sal • vinagre vino tinto

GALLO EN FILETES • QUESO RALLADO PARA GRATINAR • SAL • ESPINACAS EN HOJAS • CEBOLLA • PUERRO • ZANAHORIA • SALSA BECHAMEL • PIMIENTA

BACALAO EN FILETES • HUEVOS DUROS • PATATAS • CEBOLLAS • AJO • ACEITUNAS NEGRAS • CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA

filetes de lomo pero cortados normales no finitos • alcachofas • ajos • huevos • vino blanco • caldo de carne (yo uso brik) si no tengo casero • harina • aceite • sal

filetes de pechuga • mantequilla • Salsa de soya • mostaza • salsa de tomate • miel

filetes de ternera muy finos • queso • jamón • tomate • huevo • Aceite para freír • Harina • Sal y pimienta

espinacas crudas • lechuga • canónigos • filete de pollo cocido • pequeña de queso fresco • nueces peladas • cebolla crujiente • gajitos de naranja(opcional)

filetes de Panga • aceite de oliva • sal, y • pimienta molida • SALSA ANDALUZA • pimiento morrón • salsa de tomate • mayonesa • yema de huevo duro, y • perejil

FILETES DE PECHUGA BIEN LAVADOS Y ESCURRIDOS • JAMÓN AHUMADO • QUESO MOZZARELLA • PEREJIL PICADITO, APROXIMADAMENTE UN RAMITO (SUFICIENTE PARA LA PREPARACIÓN) • JUGO DE DOS NARANJAS • CUACHARADAS DE MERMELADA (BIEN GRANDES) • ACEITUNAS RELLENAS • PEPINILLOS DULCES CORTADOS EN RODAJAS • SALSA INGLESA, SAL Y PIMIENTA

filetes de merluza o cualquier otro pescado blanco • colas de gambas • huevos • tomate frito 400 gr • cebolla • laurel • ajo • azúcar • limón • vino blanco • mahonesa • sal •

filetes de pechuga de pollo picados a la juliana (dependiendo de los comensales y su apetito pueden ser más) • diferentes clases de nueces bien picadas • aproximadamente de leche de coco (si les gusta el sabor pueden agregar un poco más) • curry en polvo • cilantro bien picadito • albahaca seca • pimentón rojo picado en forma de juliana bien finitas • papas medianas picadas en trocitos pequeños

redondo • aceite • sal pimienta • tomillo • romero • clavo • pimienta en grano • perejil • vino blanco • atún en aceite • filetes de anchoas • alcaparras

filetes de solomillo • almendras tostadas • beicon • queso emmenental rallado • pan rallado • aceite de oliva • sal • pimienta

FILETES DE MERO • ZUMO DE LIMON • AJO • PIMIENTA • PEREJIL • SAL

filetes de fletán ahumado • corazones de alcachofa • alcaparras • aceite de oliva • vinagre de jerez • vino rosado • salvia • Sal

filetes de lomo de res • cerveza • cebolla pequeña • ajo • Sal • Pimienta

cazón en filetes • chicharos o guisantes • cebolla • ajo • harina • colorante • perejil • aceite de oliva

filetes de pechugas • zanahorias grandes en julianas • cebolla grande o 2 pequeñas picadas en juliana • pimentón rojo en juliana • salsa inglesa • margarina • guisantes (petit pois) • Sal y pimienta

FILETES DE LOMO DE CERDO FINOS • CARNE PICADA • CALABACINES NO MUY GRANDES • QUESITOS • PIÑONES • PASAS DE CORINTO • HUEVOS • CALDO DE CARNE • PAN RALLADO, ACEITE, SAL

filetes de carne de res adobados • ajo • tomate maduro • lechuga • aceite de oliva

PAN DE MOLDE SIN CORTEZA • LONCHAS GRANDES DE JAMON DULCE • HUEVOS DUROS • MAYONESA • ATUN EN ACEITE • PEPINILLOS • FILETES DE ANCHOA EN ACEITE • LONCHAS DE QUESO SEMI CURADO • ALCAPARRAS • ACEITUNAS SIN HUESO PARA DECORAR • LECHUGA

filetes de lenguado • miga de pan fresco rallada • vino blanco • setas o champiñones • mantequilla • limón y nata liquida

filetes de merluza sin piel congelados (1 paquete) • huevo • sal • pan rallado • aceite • Para la salsa • cebolla • tomate triturado • vino blanco • caldo de pescado • ajo picado • laurel •

filetes de merluza • queso cremoso • pan rallado • harina • huevos • pimiento morrón en conserva

filetes de lomo fresco • grande de champiñones enteros • grande de corazones de alcachofas • pequeña de pimientos • ajo • perejil picado • harina • aceite • sal

cinta de lomo adobada en filetes finos • queso en lonchas • jamón de york • huevo pan rallado • aceite para freir