Lechuga rizada cortada a trozos pequeños • Col lombarda cortada a trozos pequeños • Queso emmental y gouda rallado • pollo asado y aliñado • frutos secos naturales

Zanahoria grande o dos chicas • cebolla grande • repollo grande o chico pero recuerden que el repollo se achica al cocinarlo por eso es mejor uno grande • Crema • cebollita de verdeo • Carne o pollo o salchicha lo que tengan

tomates medianos • lombarda • col rizada • cebollita tierna • coliflor • sardinas • aguacate • zanahoria rallada envasada, puede ser fresca • Caparrones, pimienta, vinagre

carne de soya • garbanzos • repollo • choclo • pimentón • tomate • limón • cebolla • Sal y pimienta a gusto

hígado de cerdo • cebollas güifaras (greandes) • papas Amandine, chicuelas • chivirias güifaras • repollo verdolaga y crespo • aceite y una cucharada de sal gruesa

boniato grande • zanahorias • lima • jengibre • estrellas de anis • semillas de cilantro • merluza • col lombarda • creme fraich (o yogur griego) • aceite • sal y pimienta • cilantro desecado (u otra hierba)

Arroz blanco • Carne bistec • Aceite • Ajo • Remolacha • Zanahoria • Lechuga • Repollo • Cebolla • Cebollín y cilantro • Natilla • Condimentos:sabrociador sal y adobo •

Carne de morcillo o de aguja • Chorizo • repollo y 150 gr. de judía verde • jamón, de corvet y espinazo (uno de cada) • Tocino • Verdura (repollo, judías verdes) • pan de días anteriores y un huevo (para el relleno o sapillo) • Garbanzo pedrosillano • fideos finos • agua (para el cocido) • agua (para ablandar los garbanzos)

tortillas de trigo • repollo • cebolla • zanahoria • champiñones • aceite • nata • huevos • queso rallado ppcional • sal, pimienta, cúrcums, laurel

cebollas • morrones rojos • morrones amarillos • zanahorias • berenjenas • repollo blanco • puerros • zapallito • Aceite • carne, bola de lomo (pollo o cerdo) • Salsa de soja • Crema de leche •

zanahorias • judías verdes • guisantes • coles de bruselas • brécol • Sal • ajo • champiñones laminados • aceite de oliva virgen extra • espárragos

risotto de trigo sarraceno (receta en mi perfil) • zanahoria rallada • repollo • rúcula • granola • pasas de uvas • Aceto balsámico concentrado • Aceite de oliva extra virgen • Sal rosada

pollo • puerro • zanahoria • cebolla de verdeo • cebolla grande • de chauchas • zucchini • zapallitos (redondos) • morrones verde - rojo - amarillo • salsa de soja 5 cdas sopera • caldos de verdura

Harina s/p • Agua (recién hervida) • Carne de cerdo molida • Ajo • Jengibre • Aceite de ajonjolí • Repollo • Maicena • Salsa de soja, sal, pimienta c/n -

Varias hojas de col • boniato • patatas • zanahorias • cebolla • berenjena • anacardos crudos • almendras con piel • aguacate • leche de coco (interesa que sea más bien espesa) • Nuez moscada • Sal •

Espaguetis integrales • Espaguetis normales • bacon troceado • cebolla grande o una pequeña • brócoli • col rizada • pimiento amarillo • copos de avena • AOVE • Mantequilla • nata líquida • quesos, en mi caso: Gouda, mozzarella, emmental

Para el pan acimo • Harina 000 • agua • Sal • Para la ensalada • Choclo • Huevos duros • Garbanzos hervidos • Bondiola o jamón crudo • Queso en cubitos • hojas verdes • tomates Cherry •

kanikama • quinoa precocinada, unos 200 gramos • col lombarda cortada en tiras • tomates peritas, pelados y cortados en tiras • morrón verde, pelado, sin semillas cortado en tiras • morrón verde encurtido • morrón rojo encurtido en tiras • cebolla colorada en plumas • ramitas de orégano y tomillo fresco • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • chica, de aceto balsámico •

garbanzo Pico Pardal. Es la variedad propia de León, es tan pequeño o más que el Pedrosillano pero es riquísimo, el mejor del mundo • apio • zanahorias • puerro • cebolla • ajo • jengibre • sal • pimienta • pimentón • comino • cúrcuma •

conejo cortado en trozos • salchichas ahumadas • repollo 🥬 • zanahorias 🥕 • nabos • patatas 🥔 • Apio • cebolla 🧅 • Sal • Clavo • Pimienta molida • Laurel •

carne de Res (Malaya) • Yucas en trozos • zanahoria • nabo • col • Habas • zapallo • culantro o perejil picadito • choclos (Maíz) • Sal y sazonador • zapallo (opcional)

zanahorias 🥕 medianas • patatas 🥔 • col 🥬 • puerros • margarina • Aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

Lechuga picada finamente • repollo picada finamente • espinaca picada finamente • cebolla cabezona picada finamente • tomate picada finamente • zanahoria, todo se pica menudamente • Pimentón Rojo grande partido en 2 partes • Al gusto: Vinagreta • Aguacate • Sal

pimiento rojo mediano • calabacín pequeño • cebolla • arroz bomba • hebras de azafrán • edamame (o habitas baby) • col • heura (no-chicken) • setas trompetas negras (craterellus cornucopiodes) • algas kombu (1 puñadito) • caldo vegetal • tomate maduro mediano

arroz • pulpa de cerdo • cebolla • puerro chico • ajo • tomate chico • hojas de repollo • agua • Sal, pimentón ahumado y salsa de soja a gusto • aceite de girasol

cebollas • zanahorias • brotes de soja • repollo pequeño o ½ grande • carne picada • huevo • pimienta • sal • aceite • salsa de soja • vinagre de manzana • azúcar •