Aguachile

pescados pequeños • jugo de limón • cebolla morada mediana • pimiento verde • pepino pequeño • salsa picante • orégano en polvo • Sal • Pimienta negra molida con cáscara de limón • apio al gusto

cecina de res • jugo de limón (8-12 limones verdes) • chiles serranos • chico de cilantro fresco lavado y desinfectado • aceite de oliva #LaEspañola • sal • pepino • cebolla morada • pimienta • aguacate en rebanadas • tostadas para acompañar

chile serrano • cilantro • ajo • soya • jugo maggie • salsa inglesa • salsa huichol • Pimienta • jugo de limón • camarón

Camarón crudo • Cebolla morada • (a uno sin semillas) Chiles serranos • (jugo) Limón • Cilantro fresco • Pepino • Sal

bistec de Ribeye previamente marinado con cerveza • cebolla morada fileteada • chiles Serrato cortado en rodajas • cilantro picado • Salsa de soya • Salsa inglesa • Salsa maggy • jugo de Limón • Sal

Camarón sin cabeza (corte mariposa limpio) • Cilantro (chiffonade) • Aguacate • Cebolla morada (corte juliana) • Pepino (medialunas sin semillas) • pepino (rodajas) • Jugo de limón • Pimienta molida • Sal • oz. Salsa tatemada • Chile serrano tatemado • Chile jalapeño tatemado •

Camarón sin cabeza (corte mariposa limpio) • Cilantro (chiffonade) • pza. Aguacate • Cebolla morada (corte juliana) • Pepino (medialunas sin semillas) • pepino (rodajas) • pzas. Jugo de limón • Pimienta molida • Sal • oz. Salsa roja • Salsa de aguachile rojo • Chile de árbol •

limones grandes • jalapeños o serranos • chile manzano • aguacate • cilantro • diente de ajo • cebolla • pepino pelado • camarón pelado • Tostadas • Sal y pimienta

camarón grande • cilantro • limones • chiles cerramos • sal de grano • Pimienta molida

calabacitas (400 gr aprox) • pepino mediano (200 gr aprox) • cebolla morada • pepino (100 gr aprox) • tomates verdes • chile serrano o al gusto • cilantro lavado y desinfectado • limones verdes • sal • pimienta • agua • tostadas nopal •

cilantro 🌿 • limones • chiles 🌶️ cerranos grandes • pepinos 🥒 • cebolla morada grande • Aguacates 🥑 • Sal y pimienta de grano molidas

cueritos encurtidos • cebolla morada • pepinos • chiles mirasol o guajillo • puñito de Chile chiltepin • punito de chile de árbol dorado • limones • clamato (jugo de tomate) • ajo • Sal de grano al gusto • aguacate • tostadas

champiñones • lata palmitos • cebolla morada • cebolla blanca • cilantro • limones • pepino grande • aguacate pequeño • sal • pimienta • chile serrano o chiltepin

Pepino picado • Cebolla roja picada en julianas • cilantro • jugo de limón • ajo • chile jalapeño • sal • camarón

camarones medianos • Jugo de 5 limones • Cebolla morada en corte pluma • Pepino persa en corte bastones • chile de árbol • chile chiltepin • chile serrano • al gusto, Sal y pimienta • clamato • Chives • Ajonjolí negro • Aguacate

Medallón de atún • Cebolla (blanca o morada) • Pepino • Zanahoria • Vinagre blanco • Agua • Sal y limon • Limones • Chile habanero • Aguacate

Chiles Serranos • Limones • Salsa Inglesa • Salsa Inglesa • Aguacate • Pepino • ajo • Cilantro • cebolla morada • jitomates • pepino • pescado tilapia

panela • cebolla • tomates • chiles verdes • limones • pepinos • cilantro al gusto

camarones • limón • chiles jalapeños (sin vinagre) • chiles serranos (verdes) • cilantro • pimienta negra molida (pizca) • sal • habaneros verdes • cebolla picada en medias lunas • pepino sin semilla (picado en cuadritos)

de camarón fresco • salsa magui • salsa inglesa • salsa de soya • puños de chile piquín dorado • puños de chile seco dorado • sal • cebolla • pepino sin semillas • aguacate • limones

camarones congelados medianos o cocteleros • pepino • cebolla morada • tomatillo o tomate verde • o más chile habanero • cebolla blanca • ajo o 3 si son pequeños • cilantro • chile ancho (opcional) • jugo de limón + 1/4 taza + 1/4 taza • sal

chile japonés • chiles de árbol • clamato • limones • sal y pimienta • sal de ajo • camarón crudo • camarón cocido • cebolla morada • pepinos • Salsa de soya

Filete de tilapia • Cebolla morada o blanca • Pepino • Chile serrano o al gusto • Chiltepin • Salsa de soya • Salsa Magui • Limones • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • tetrapack Puré de tomate •

pepinos americanos (20 cm aprox) • Salsa inglesa • Salsa Maggie • Salsa Soya • Jugo limón • Cilantro • Chile Serrano • Chile de árbol (Yahualica) • Jugo de tomate (Clamato) • Pimienta negra entera • ajo • Rib eye •

camarón U-10 • jugo de limón • cebolla blanca • Sal • cilantro • cebolla morada • pepino • Rábano sandía para decorar • Pimienta • aguacate • chile serrano o piquín fresco