Dulce

Cebolla pequeña • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Harina • Pimentón agridulce dulce de La Vera • (ajusta al gusto) Pimentón picante de La Vera • Caldo de pollo o verduras • Tomate concentrado • Vinagre de vino • Sal

Masa de hojaldre • Foie gras, jamón de York, queso, sobrasada y cabello de ángel

leche • huevos • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear • aceite • sal • vainilla

Harina de almendras • Cacao amargo • Erititrol • Huevo • Queso crema • Dulce de leche keto • Nueces y almendras • Chocolate amargo 100% 70gr • Aceite de coco

Harina de repostería • Sal • polvo de hornear • Azúcar • Mix de Semillas • Huevos • pote de Yogur natural • Leche • Manteca • Duraznos en almíbar • Salsa de chocolate

huevo • soperas de aceite • leche • Azúcar a gusto • esencia de vainilla • avena • de harina leudante

Ciruelas • agua • azúcar • semilla de chía a gusto

Harina leudante • Agua • Aceite • Esencia de vainilla • (Opcional) Leche • (Opcional) Huevos • para la sartén Aceite extra • para rellenar Dulce de leche

manteca • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina • polvo de hornear • Leche • dulce de batata • Coco rallado (opcional)

Mantequilla • Azúcar flor (impalpable) • generosa Sal • a 4 (según tamaño) Yemas de huevo • Esencia de vainilla • Harina

cerdo de 1 kilo y medio • dedos de Aceite de oliva • dedos de vino blanco o brandy • Sal • Pimienta molida • Orégano • Albahaca • Ajo en polvo • Pimentón dulce • comino • cúrcuma molida • Otras especias al gusto •

grandes Galletitas Chocolinas • Queso crema • Dulce de leche repostero • Leche

Leche • Arroz • Azúcar • cada una Cáscara de limón o naranja (o ambas) • o 1 vaina Canela en rama o vainilla

Solomillos de pollo • Salsa de soja • Maicena • Pimienta blanca • Jengibre en polvo • Vinagre de arroz • Aceite vegetal • Ajo • (opcional) Guindilla • (cortada en trozos grandes) Cebolla • (en trozos grandes) Pimiento rojo • (en trozos grandes) Pimiento verde •

chuletas de cerdo (ahumadas o no) • cebollín • mermelada de piña • mantequilla • maicena • vinagre • agua • sal • pimienta

pimentón ó pimiento rojo sin semillas • azúcar • sal • agua • vinagre blanco ó de manzana • Opcional: especias dulces para aromatizar como canela, anís, pimienta dulce

manteca sin sal 🧈 • huevos 🥚🥚 • Ralladura de limón 🍋 • almidón de maíz (maicena) • harina leudante 🌾 • o 500 g de dulce de leche repostero 🐄 • coco rallado 🥥 • azúcar impalpable • esencia de vainilla. 🥄

Harina blancaflor • aceite • azúcar • huevos • dulce de membrillo

grelos • jamón en tacos • ajos • huevo cocido • Aove, sal y pimentón dulce

masa de hojaldre rectangular de Buitoni o Hacendado • azúcar o Eritritol • canela en polvo • pasas según el tamaño • agua para remojar las pasas • huevo batido o leche para pintar el hojaldre • Almendras laminadas o en tiras para decorar • tapete de silicona

garbanzos lechosos • laurel • Ajo • cebolla • morcilla • Callos de ternera • chorizos • Aceite de oliva • sal • Opcional: 2 cucharadita de carne de pimiento choricero • Pimentón dulce • comino •

manteca pomada • azúcar impalpable • harina 0000 • claras

repollo pequeño • bote pequeño de garbanzos cocidos • migas de bacalao al punto de sal • pimiento rojo Palermo • ajo negro • tomate concentrado • vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, pimentón dulce de La Vera y estragón

berza • calabaza • pasas • cebolla blanca mediana • jengibre molido • curry (yo he usado mezcla de dulce, picante y London) • de cucharadita de comino molido • cúrcuma molida • caldo de verduras (o agua) • Sal • Aceite de oliva virgen extra