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  • Mi versión de Olla gitana

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    calabaza • zanahoria • judías verdes • judías blancas • garbanzos • cebolla • ajo • pimiento rojo • tomates pelados de lata • vino blanco • papas medianas • peras •
    • 45-50 minutos
    • 4-5 raciones
    Ariel Ariel
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    Mi versión de Olla gitana
  • Brazo de gitano con crema 🌀

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    El cooksnap de Rocío Neira cuando hizo Brazo de gitano con crema 🌀.
    1 Cooksnap
    • 40 minutos
    • 4/6 raciones
    Cris Cris Cris Cris
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    Brazo de gitano con crema 🌀
  • Ensalada gitana enriquecida

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    naranja • cebolla • ajo • encurtidos (pepinillos en vinagre, aceitunas partidas y aceitunas arbequinas) • Sal en escamas • Aceite de oliva
    • 10 minutos
    • 2 raciones
    jorbasmar jorbasmar
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    Ensalada gitana enriquecida
  • Olla gitana a la murciana

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    garbanzos • habichuelas • judías verdes planas • secas • ajo • calabaza • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • tomates de pera • peras • Sal •
    • 3 horas
    • 6 raciones
    Yolanda Zamora Rodriguez Yolanda Zamora Rodriguez
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    Olla gitana a la murciana
  • Brazo gitano con cerezas

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    pionono • crema (yo uso ledevit, Pero puede ser crema de leche también) • cerezas frescas • chocolate baño de repostería semiamargo
      Vicky Ardino 🌹 Vicky Ardino 🌹
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      Brazo gitano con cerezas
    • Brazo gitano salado de calabacín

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      El cooksnap de Lorena Valencianeta🌺 cuando hizo Brazo gitano salado de calabacín.
      1 Cooksnap
      • 40 minutos
      • 4 raciones
      M.E.T.R. (MªElena) M.E.T.R. (MªElena)
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      Brazo gitano salado de calabacín
    • Brazo gitano salado -con bizcocho-

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      👉Para el bizcocho: • harina repostería • huevos • azúcar • levadura • sal • esencia limón • 👉Relleno: • latas pequeñas atún • huevos cocidos • pimientos piquillo • cantidad al gusto de aceitunas rellenas de anchoas •
      • 45 minutos
      • 6 raciones
      M.E.T.R. (MªElena) M.E.T.R. (MªElena)
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      Brazo gitano salado -con bizcocho-
    • Brazo gitano pantera rosa

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      👉Para el bizcocho: • harina repostería • levadura • esencia vainilla • huevos • azúcar o más si eres más golos@ por ejemplo 80 o 100 gr • miel • 👉Para el relleno: • nata montar 35 % m. g • azúcar glass • queso crema mascarpone • 👉Para cobertura: •
      • 1 h
      • 8-10 raciones
      M.E.T.R. (MªElena) M.E.T.R. (MªElena)
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      Brazo gitano pantera rosa
    • 😍😘🤗DULCE❣️❤️❣️PASIÓN😍😘🤗GITANA❣️🤎❣️😍😘🤗

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      Galletas caseras de chocolate con naranja • café • chantilly pequeños • dulce de leche • nueces • galletas María • cacao amargo
      • 45 minutos
      • 6 comensales
      Marion Magro Marion Magro
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      😍😘🤗DULCE❣️❤️❣️PASIÓN😍😘🤗GITANA❣️🤎❣️😍😘🤗
    • Olla gitana

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      bote de garbanzos • bote de alubias • calabaza de cacahuete • pimiento • tomate • cebolla • laurel • ajos • Sal • Pimienta • Aove
      • 30 min
      • 3 raciones
      Nutricion y dietetica cabrera Nutricion y dietetica cabrera
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      Olla gitana
    • Brazo de gitano relleno de mermelada de durazno 🍑

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      huevos • azúcar • harina • polvo de hornear • vainilla
      • 30 minutos
      • 4 o 6 raciones
      rosapadrn256 rosapadrn256
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      Brazo de gitano relleno de mermelada de durazno 🍑
    • Brazo de gitano relleno de mermelada de durazno

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      huevos • azúcar • harina • rasa de polvo de hornear • vainilla
      • 30 minutos en total
      • 4 o 6 raciones
      Rosa Padrón Argentó Rosa Padrón Argentó
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      Brazo de gitano relleno de mermelada de durazno
    • Brazo de gitano

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      huevos • harina • leche • azúcar • sal • Mermelada de fresas • Canela • Azúcar glasé
      • 35m
      • 10 raciones
      Saalinas Saalinas
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      Brazo de gitano
    • Brazo gitano con crema de naranja

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      huevos • maizena • soperas de azúcar • sal • aceite de girasol • Para la crema • leche • zumo de naranja • maizena • azúcar • yemas de huevo • La ralladura de una naranja grande •
      • 1h
      • 8-10 raciones
      Silviu 🇷🇴 Silviu 🇷🇴
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      Brazo gitano con crema de naranja
    • Bracitos de gitano rápidos

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      bizcochos de soletilla • preparado de flan • agua y 3 cucharadas de azúcar para el almíbar • cacao en polvo • Azúcar glaseado y canela
      • 30 minutos
      • 4 raciones
      KelraLlariega KelraLlariega
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      Bracitos de gitano rápidos
    • Brazo de gitano con pisto y atún

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      patatas medianas • calabacín • tomate • pimiento • cebolla • ajos • huevo • atún en lata • mantequilla • pimienta negra molida • mahonesa para cubrir • tomatitos, hojas verdes y aceitunas para aodrno
      • 1 h
      • 6 raciones
      M.E.T.R. (MªElena) M.E.T.R. (MªElena)
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      Brazo de gitano con pisto y atún
    • Brazo gitano de claras relleno de crema de pistacho y bañado en chocolate

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      claras de huevo • harina • azúcar • esencia de vainilla • aceite suave • sal • Para el relleno • Crema de pistachos • Para la cobertura • nata • chocolate para fundir • mantequilla
      • 30 minutos
      • 7 raciones
      Fini Bautista Angulo Fini Bautista Angulo
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      Brazo gitano de claras relleno de crema de pistacho y bañado en chocolate
    • Brazo gitano de calabacín con Gambones y bocas de mar

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      calabacín y medio más • huevos • azúcar • harina • levadura química • langostinos o Gambones (he utilizado Gambones, que era lo que tenía) • bocas de mar • caldo de cocer los gambones • Sal 🧂 • Pimienta • Queso 🧀 rallado • Bechamel
      • 2 horas y media
      • 8/10 raciones
      Yolanda Zamora Rodriguez Yolanda Zamora Rodriguez
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      Brazo gitano de calabacín con Gambones y bocas de mar
    • Brazo de gitano

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      huevos • Azúcar • Harina • levadura • leche • Maicena
      • 1 hora
      • 8 raciones
      Barbara Fernandez Barbara Fernandez
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      Brazo de gitano
    • Olla gitana

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      cebollas medianas • u 4 dientes de ajo • tomates medianos rallados • pimentón de La Vera dulce • patatas • calabaza • judías verdes • peras • aceite de oliva virgen extra • sal y pimienta • menta seca o una ramita si es fresca • azafrán •
      • 45 minutos
      • 6 personas
      viopeal viopeal
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      Olla gitana
    • Brazo gitano sin gluten

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      huevos • almidón de maíz • azúcar • harina de arroz • esencia de vainilla (opcional) • nata para montar • azúcar glas • yemas • azúcar • maicena • agua • esencia de vainilla •
      • 2 horas y enfriados
      • 5 o 6 personas
      Patricienta Cook Patricienta Cook
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      Brazo gitano sin gluten
    • Bizcocho para brazo gitano sin gluten

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      huevos • almidón de maíz • azúcar • harina de arroz • esencia de vainilla (opcional)
      • 35 minutos
      • 5 raciones
      Patricienta Cook Patricienta Cook
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      Bizcocho para brazo gitano sin gluten
    • Pionono o brazo de gitano de espinacas, relleno de marisco 😜😜😜

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      espinacas • huevos L • Sal y pimienta • langostinos cocidos • surimi • salmón ahumado • bote de mahonesa(tb la puedes hacer casera) • huevos duros de codorniz • Huevas de mujol • langostinos enteros • queso filadelfia • pepinillos en vinagre
      • 3 horas con reposo
      • 6 comensales
      asuncion.mc asuncion.mc
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      Pionono o brazo de gitano de espinacas, relleno de marisco 😜😜😜
    • Brazo de gitano con crema de trufa Thermomix

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      huevos • azúcar • postre de azúcar vainillado • harina de repostería o especial bizcochos • sal • agua • azúcar • canela molida • corteza de limón • nata para montar • azúcar (si eres goloso puede ser más) • chocolate negro fondant •
      • + 1h
      • 10-15 raciones
      luhe luhe
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      Brazo de gitano con crema de trufa Thermomix
    • Brazo gitano de patata

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      El cooksnap de Laura Pons cuando hizo Brazo gitano de patata.
      1 Cooksnap
      • 2 horas
      • 8 raciones
      M.E.T.R. (MªElena) M.E.T.R. (MªElena)
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      Brazo gitano de patata
    • Brazo de gitano relleno de crema adornado con fondant

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      De harina de repostería • azúcar • huevos • levadura • Ralladura de una naranja • pepitas de chocolate • leche • Fondant • Ingredientes para la crema pastelera: • leche • Azúcar • Cáscara de naranja •
      • una hora
      • 8 raciones
      Carmen Ramos Carmen Ramos
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      Brazo de gitano relleno de crema adornado con fondant
    • Brazo gitano de crema de cacao

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      huevos • azúcar • harina común • zumo de naranja • Ralladura de 1 naranja • Colorante de manera opcional • Para el relleno • nata para montar • de crema de cacao
      • 25 minutos
      • 10 raciones
      Fini Bautista Angulo Fini Bautista Angulo
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      Brazo gitano de crema de cacao
    • Brazo gitano de dulce de leche

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      huevos • harina de todo uso • azúcar • esencia de vainilla • polvo de hornear • sal • dulce de leche
      • 30 minutos
      • 10 raciones
      Fini Bautista Angulo Fini Bautista Angulo
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      Brazo gitano de dulce de leche
    • Brazo gitano de fresones blancos y rojos con nata y trufa

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      Fresones blancos • Fresones rojos • Nibs de cacao (para decorar) • Huevos de corral • Azúcar • Harina de trigo • Sal • Nata para montar (muy fría, de la nevera) • Azúcar glass • Cacao en Polvo desgrasado
      • 20 minutos
      • 6 Comensales
      Arianne Arianne
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      Brazo gitano de fresones blancos y rojos con nata y trufa
    • Brazo gitano de bananas y chocolate

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      bananas maduras • huevo • Esencia de vainilla a gusto • Polvo de hornear • harina integral (180 gr) • chocolate diet o chocolate amargo • queso crema light
      • 45 minutos
      • 4/6 personas
      Carolina Apecetche Carolina Apecetche
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      Brazo gitano de bananas y chocolate
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