PARA LA MOUSSE • Grenetina en polvo • Bizcochuelo de chocolate • Crema chantilly • licor de cerezas • Azúcar • Cerezas marrasquinos • Agua • Granos de café • Cobertura blanca • Claras de huevo • PARA LA REJILLA DE CHOCOLATE •

CHOCOLATE FONDANT • NATA LIQUIDA • HUEVOS SEPARADOS ( YEMAS -CLARAS) • PAN DE MOLDE • AZUCAR GLASS • MANTEQUILLA • RALLADURA DE NARANJA Y UN VASITO DE CAFE DE LICOR DE NARANJA ( GRAN MANIER O CUANTREAU) • COBERTURA *: 200 ML DE NATA Y 200 GR DE CHOCOLATE FONDANT Y UNA CDTA DE MANTEQUILLA

bananas • cacao dulce • café instantáneo • canela en polvo´ • leche fría • pocillo de licor Baileys (optativo, si no es para niños)

chocolate • crema • manteca • galletitas tipo María (partidas pero que se noten) • nueces picadas • almendras picadas • pasas de uva sin semillas • licor de café

crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor hidratada y disuelta • café • licor

PASTELERAS BASICA • AZUCAR • LECHE • maicena o 60 gr si es para relleno de chuchos,o coca de san juan • HUEVOS • VAINILLA O AZUCAR AVAINILLADO O CORTEZA DE LIMON Y NARANJA O CORTEZA DE LIMON Y RAMA DE CANELA • PASTELERA DE CHOCOLATE • CUCHARAS DE CHCOCOLATE EN POLVO (30 GR) O 2 BARRAS DE CHOCOLATE FONDANT (50 GR) • PASTELERA DE CAFE • CUCHARAS DE CAFE SOLUBLE • PASTELERA DE LICORES • LICOR •

bizcochos de vainilla en forma de lencua de gato • chocolate para derretir • mantequilla (manteca) • azúcar • huevos • café negro muy azucarado • Grageas o fideos de chocolate para decorar • licor de café al coñac

harina leudante (de fuerza) • levadura en polvo • azúcar • huevos grandes • chocolate en barra • leche (calcular que no quede muy floja la masa) • manteca (mantequilla) • esencia de vainilla • dulce de leche • nueces peladas y en mitades • Para la crema moka clásica • manteca (mantequilla) •

Frutillas (fresas), unas 250 gr • Azúcar, • Crema de leche (nata para montar), • Queso mascarpone, • Bizcochos de vainillas, aproximadamente • Café expreso o café fuerte, • Licor de café o licor de tu elección (opcional) • Extracto de vainilla, • Cacao en polvo, para espolvorear • Algunas frutillas adicionales para decorar (opcional)

Bizcochuelo Exquisita de Vainilla • de leche • huevos • azúcar • Agua • café instantáneo • Licor de café • queso crema • huevos • crema de leche • azúcar • Agua •

Manteca • huevos • azúcar • azúcar negra • café instantáneo • licor de café • harina • hornear • Licor de café • Azúcar impalpable • frescos de café pasados por almíbar. Paso opcional

flan para preparar • leche • Cant.necesaria de licor de cafe al coñac • vainillas

yemas • Claras • azúcar • queso crema • crema • vainilla • galletas de champaña • cucharadas café • agua caliente • amaretto o cualquier otro licor

galletitas de chocolate • leche condensada o 100 g de dulce de leche o mitad y mita • leche chocolatada envasada o preparada casera • nueces picadas 50 gr de cacao en polvo • chocolate cobertura y 50 gr de granas de chocolate • Coco rallado granas multicolor o lo que deseen para cubrir • Y apenas una cucharita tamaño café de algún licor que les guste

Bizcochos al huevo (de soletilla) • Queso mascarpone • grande de café • azúcar • licor de avellanas • Cacao puro en polvo

Huevos de gallina frescos • Café soluble • Azúcar blanca • Licor amaretto o brandy o coñac al gusto • Deditos de sagú, en su defecto 20 bizcochuelos pequeños de sagú • Queso mascarpone o queso crema simple o algo equivalente • Agua caliente • Cocoa en polvo (amargo)

Base • masitas vainilla o bizcochuelo seco • manteca//mantequilla fundida • licor o jugo de naranjas • crema • crema de leche • dulce de leche • yemas • azúcar • opcional: esencia café, anís, canela, ron, cardamomo

crema de leche • leche líquida • lecherita o leche condensada • café instantáneo • gelatina sin sabor • amaretto o algún otro licor de café • Azúcar

Dulce de leche/entero • Casancrem/común • Café/para sumergir las galletitas ahí • Masitas de chocolate/cualquier tipo, no si o si tienen que ser las Chocolinas • A gusto:Si le quieren poner un poco de licor a la crema es a su gusto👍

leche entera • azúcar • clavos de olor • canela molida • café molido • licor (whisky, pisco, vodka) • Cáscara de naranja

huevos • azúcar • harina • cacao • mantequilla derretida • licor de cacao • cuchadida de canela • levadura en polvo • café • leche • zumo de limón • nata •

queso mascarpone • azúcar • nata • yemas de huevo • agua • gelatina • Almíbar • azúcar • agua • café soluble • licor café o licor de almendras opcional • Bizcocho de soletilla •

café fuerte a temperatura ambiente • licor de café • huevos • de taza de azúcar impalpable • queso mascarpone • crema de leche • plantillas de vainilla • Cacao en polvo,

avena líquida • 1 cucharadita de cafe soluble Colombiano • ron Medellín o Whisky • hielo picado

Para la base: • galletas, (yo usé oreo sin el relleno) • mantequilla • Para el relleno: • agua • gelatina neutra • Amareto (licor de almendra) • café soluble • azúcar blanco • queso mascarpone (o queso tipo philadelphia) • nata para montar • azúcar para la nata •

pan del día anterior • leche • licor café • azúcar (si os gustan muy dulces ponerle más) • canela • huevos ligeramente batidos • aceite de oliva para freír • azúcar y canela en polvo para espolvorear

Para las filloas: • huevos • harina • leche • azúcar • limón, la ralladura de su piel • Para la crema: • leche • azúcar moreno • maizena • yemas de huevo • licor café

huevos • queso mascarpone • casamcrem (queso que no sea muy salado) • mascarpone en reemplazo del anterior • azúcar • Café cargado • Licor para el café (cantidad que ud desee) • Cacao amargo en polvo • chocolate rallado • vainillas aproximadamente • crema de leche

Bizcocho • huevos • harina leudante • azúcar • polvo de hornear • vainilla • Crema • claras • yemas • queso crema • azúcar pulverizada (100 yemas - 50 claras) • licor de café •